我們研究了同樣擁有深厚茶飲文化和自成一體的飲食文化的日本，作為全球第三大咖啡消費國，深入瞭解其咖啡飲用習慣發展的過程，希望可以給中國咖啡市場 ...

雖然日本星巴克目前是日本咖啡連鎖品牌店鋪數量最多的，但說到日本的喫茶店市場，不能不談到的就是，羅多倫咖啡DOUTOR，以及最近紅到台灣來的KOMEDA咖啡， ...

「近5年，台灣咖啡市場以每年約20％的成長率擴展，但是台灣人目前每人每年平均喝掉約131杯咖啡，尚低於日本人的370杯消耗量，也低於韓國人353杯的飲用 ...

有些精品咖啡店也開始賣起「單品莊園咖啡豆」，如乞力馬扎羅和摩卡莊園咖啡豆，都是自家烘焙的。而且，與咖啡相關的產品也開始興盛起來，還有套餐可更消費 ...

在日本，咖啡店的老派統稱就是叫做「喫茶店」，喫茶店（咖啡店）的文化已經存在日本市場相當的久遠，理論上日本的喫茶店市場應該都一直呈現停滯狀態， ...

日本的咖啡消費量一直在上升，日本咖啡豆進口總量較5 年前成長5%，但是低咖啡因豆進口量即使過去5 年來成長一倍，仍僅占不到整體咖啡進口市場的1%。

看好台灣「宅咖啡」市場，來自日本的咖啡豆與異國食品選貨店「咖樂迪咖啡農場」，今年計畫揮軍中台灣和南台灣，持續帶來從日本直...

據Euromonitor估計，2017年日本即飲咖啡市場規模約為219.0億日圓，已開始逐步衰退，至2020年將以年複合成長率(CAGR) -1.2%衰退至213.6億日圓。

說到喫茶店市場，一定要提日本兩大原生咖啡品牌：市占近10% 的羅多倫咖啡（DOUTOR COFFEE）、最近紅到臺灣的客美多咖啡（コメダ珈啡，Komeda's Coffee）。

2018年日本咖啡店市場規模約1.16兆日圓，年增1.6%，已是連續第二年正向成長。 ... 未來流通研究所團隊以日本連鎖咖啡店產業為範疇，爬取日本機構投資人、 ...