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於是心想老了嗎？這很正常嗎？答案是，不正常。

你的疲勞可能是錯誤的飲食所導致。

哈欠連連可能是體內鐵質不足，使得身體含氧量不夠，或者是某些營養素不足，無法供應腦部合成一些「不會累」的神經傳導物質，例如去甲腎上腺素、腎上腺素或苯乙胺，而導致疲勞。

 導致疲勞的飲食行為大盤點我們來看一下，整天疲勞的人到底飲食上出了什麼問題？一、喝咖啡的時間不對一邊吃早餐一邊喝咖啡，感覺浪漫的不得了，偶爾為之還可以，但如果養成長期的習慣，小心體內「鐵」質的吸收受到影響。

鐵質是我們體內運送氧氣到各個組織的重要元素，鐵質不足，我們便感到氧氣不足，而且全身倦怠，打哈欠就是身體用來得到氧氣的反應。

尤其處於生育年齡的女性，經歷月經每月鐵質流失較多，若發現自己整天很累、無精打采，就要檢視一下是否有吃早餐固定配咖啡的習慣。

不只咖啡，濃茶也要小心。

和鐵質一樣，銅等礦物質也是製造「不會累」神經傳導物質的重要元素，吃飯時喝濃咖啡、濃茶也會影響銅的吸收。

 尤其是素食者，其鐵質來源主要是植物性食物，這種鐵質的吸收率原本就不高，約7%，而且特別會受到咖啡、茶等飲品的干擾。

雖然來自肉類的鐵質吸收率較佳，為23%，但在此建議，無論是不是素食者，最好都把喝咖啡或茶的時間延到飯後一小時，以免干擾一些礦物質的吸收，因為這些礦物質有些負責攜帶氧氣，有些則參與製造「不會累」的神經傳導物質。

所以喝咖啡千萬不要喝錯時間，讓這些寶貴的礦物質白白流失。

 喝咖啡的最佳時間現在人的生活型態，咖啡已成為日常生活不可或缺的飲品，便利商店隨手可得，壓力大時來一杯，很累快睡著來一杯，甚至無聊也來一杯，一天三、四杯是常見的狀況。

大家以為喝咖啡會讓精神振奮，事實上，研究發現只要200毫克的咖啡因（大約一般連鎖咖啡店賣的咖啡因含量）就能讓體內的「壓力荷爾蒙」皮質醇的水平增加約30%，並會持續18個小時才慢慢下降。

體內皮質醇若一直過高，有太多壞處：會讓胰島素分泌增加，造成食慾大增、脂肪堆積，也會讓血清素下降，造成不快樂、特別想吃甜食的狀況，也會讓DHEA這種合成男性荷爾蒙或女性荷爾蒙的前驅物分泌下降，加速老化現象。

雖然咖啡因並不是絲毫沒有好處，但既然了解它是造成壓力荷爾蒙的主因之一，飲用上便要有所節制。

以調整情緒而言，喝咖啡的時間點很重要。

不要在餐後立刻喝，容易阻礙礦物質的吸收，而它們是合成腦部神經傳導物質的重要營養素。

另外，也不要沒精神的時候就習慣來一杯，因為咖啡會增加壓力荷爾蒙「皮質醇」(cortisol)的分泌，而壓力荷爾蒙是腦細胞的殺手。<