〈觀察〉精品豆成平價連鎖咖啡「標配」 黑金市場百家爭鳴 | 台灣咖啡市場分析2021
據國際咖啡組織(ICO) 調查，國人一年喝掉約28.5 億杯咖啡，去年台灣咖啡市場規模上看800 億元，且每年約有20% 成長。
不過，國內光是連鎖咖啡品牌全台 ...1頭條人氣台股國際股A股港股外匯期貨房產理財消費雜誌鉅亨新視界專題區塊鏈研究報告鉅亨新視界〈觀察〉精品豆成平價連鎖咖啡「標配」黑金市場百家爭鳴鉅亨網記者王莞甯台北2021/03/0717:00facebookcommentFONTSIZEICONPRINT全聯OFFCOFFEE改用精品豆。
(圖：全聯提供)Tag超商咖啡統一超全家全聯麥當勞超商咖啡帶起平價咖啡風潮後，市場規模越來越大，不過，光是隨處可買到的連鎖咖啡，全台總店數至少有11000家，競爭是相當激烈，可觀察到，除了超商推出精品咖啡已行之有年，進入2021年後，主打平價的全聯咖啡也改用精品豆，就連連鎖速食龍頭麥當勞也宣布McCafé攜手日本知名品牌UCC全面升級，可見要脫穎而出勢必要端出更具CP值的商品，咖啡市場在此趨勢下更加蓬勃發展。
據國際咖啡組織(ICO)調查，國人一年喝掉約28.5億杯咖啡，去年台灣咖啡市場規模上看800億元，且每年約有20%成長。
不過，國內光是連鎖咖啡品牌全台就有多達超過11000家，其中統一超(2912-TW)7-11CityCafé已超過6000家、全家(5903-TW)Let'sCafé超過3600家，還有全聯OFFCOFFEE全台突破800家店，路易莎和星巴克均超過500家，cama現烘咖啡也逾100家，顯示競爭也相當激烈。
因此，超商近年來透過寄杯服務，加強鞏固自家品牌的版圖，統一超統計，去年CITY系列飲品藉由行動隨時取將寄杯雲端化、並推出差異化飲品，業績持續較前一年度成長近10%。
然而，雖超商發展咖啡甚至拓展精品咖啡產品線已行之有年，後面追兵仍是來勢洶洶，全聯自 2016年推出自有咖啡品牌OFFCOFFEE，目前已有超過880間全聯門市提供自助咖啡服務，目標今年將上看千家。
不僅如此，全聯近期更重磅宣布將咖啡豆全面升級，改採用100%雨林聯盟認證的精品咖啡豆，售價僅25元起，再加上全聯積極擴展店面座位，勢必對其他連鎖業者造成不小的壓力。
而速食龍頭業者台灣麥當勞同樣看準平價咖啡的成長趨勢，宣布攜手日本品牌UCC擴展咖啡銷售，儘管尚未強打精品豆，但嚴選阿拉比卡咖啡豆，並找來台灣咖啡大師調配黃金比例咖啡，同時，將持續導入專屬McCafé星級咖啡師，後市成長潛力值得期待。
整體來看，台灣咖啡市場規模持續擴張中，但消費者的選擇也更多樣化，可以預期，被各大業者視為「黑金」的咖啡，百家爭鳴市況不會改變，而在激烈競爭中誰能夠保持領先甚至後來居上，值得關注。
facebookcommentFONTSIZEICONPRINT鉅亨觀點與分析|鉅亨網記者、編輯群們茫茫的訊息海中，讓鉅亨網記者、編譯團隊，幫讀者們解讀新聞事件背後的意涵，並率先點出產業與總經趨勢，為投資人提供最深入獨到的觀點，協助做出更精準的投資決策。
相關個股我要存股立刻下單統一超2912全家5903延伸閱讀二大連鎖咖啡展店廝殺戰2.0統一超旗下星巴克：店數規模無上限統一超鞏固黑金版圖星巴克啟用咖啡訂閱服務相關新聞1.疫情干擾統一超Q2EPS1.7元寫5年來低點08/032.統一超打造最大O2O熟客生態圈7-11智能團購平台上線07/283.7-11攜手UberEats攻外送版圖1年內12...07/274.〈觀察〉全聯跨出智慧超市第一步將掀零售界進化新潮流？07/045.〈觀察〉電子支付一堆霧煞煞？簡單告訴你：未來零售業可...06/286.〈觀察〉「雙全」零售大軍搶進電支市場考驗銀行傳統業務06/277.電子支付市場再加入「兩強」全聯、全家參戰06/248.〈疫情重創內需〉全家5月營收4年半來首見衰退統一超...06/10意見回饋我要投稿
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據國際咖啡組織(ICO)調查，國人一年喝掉約28.5億杯咖啡，去年台灣咖啡市場規模上看800億元，且每年約有20%成長。
不過，國內光是連鎖咖啡品牌全台就有多達超過11000家，其中統一超(2912-TW)7-11CityCafé已超過6000家、全家(5903-TW)Let'sCafé超過3600家，還有全聯OFFCOFFEE全台突破800家店，路易莎和星巴克均超過500家，cama現烘咖啡也逾100家，顯示競爭也相當激烈。
因此，超商近年來透過寄杯服務，加強鞏固自家品牌的版圖，統一超統計，去年CITY系列飲品藉由行動隨時取將寄杯雲端化、並推出差異化飲品，業績持續較前一年度成長近10%。
然而，雖超商發展咖啡甚至拓展精品咖啡產品線已行之有年，後面追兵仍是來勢洶洶，全聯自 2016年推出自有咖啡品牌OFFCOFFEE，目前已有超過880間全聯門市提供自助咖啡服務，目標今年將上看千家。
不僅如此，全聯近期更重磅宣布將咖啡豆全面升級，改採用100%雨林聯盟認證的精品咖啡豆，售價僅25元起，再加上全聯積極擴展店面座位，勢必對其他連鎖業者造成不小的壓力。
而速食龍頭業者台灣麥當勞同樣看準平價咖啡的成長趨勢，宣布攜手日本品牌UCC擴展咖啡銷售，儘管尚未強打精品豆，但嚴選阿拉比卡咖啡豆，並找來台灣咖啡大師調配黃金比例咖啡，同時，將持續導入專屬McCafé星級咖啡師，後市成長潛力值得期待。
整體來看，台灣咖啡市場規模持續擴張中，但消費者的選擇也更多樣化，可以預期，被各大業者視為「黑金」的咖啡，百家爭鳴市況不會改變，而在激烈競爭中誰能夠保持領先甚至後來居上，值得關注。
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