由世界冠軍傳授美味咖啡的沖泡方式! | 咖啡粉沖泡
沖泡咖啡的意思，換言之就是將咖啡豆的成分融進水。
及為之前所注入的40%的熱水。
而後，剩下將融入水中的咖啡粉調整濃度。
將剩下60% ...Menu店鋪列表主題專區常問問題OtherLanguagesClose店鋪列表Close北海道-東北關東中部關西中國地方-四國九州-沖繩島海外主題專區CloseHintMagazineReadfromcategory採買負責人的真心推薦OtherLanguagesCloseEnglish簡体中文한국어ภาษาไทย日本語店鋪列表Close東京與其他關東地方大阪・京都與其他關西地方札幌・仙台博多與其他九州、沖繩地方岡山廣島松山名古屋・金澤與其他中部地方海外全店舖一欄表主題專區closeHintMagazine生活便利小物介紹採買負責人的真心推薦採買負責人的真心推薦商品OtherLanguagesCloseEnglish簡体中文한국어ภาษาไทย日本語TokyuHandsHintMagazine廚房用品由世界冠軍傳授美味咖啡的沖泡方式!HintMagazine由世界冠軍傳授美味咖啡的沖泡方式!廚房用品03-10-2017TwitterFacebookGoogle+由2016年選出世界第一咖啡師的世界盃沖煮大賽選拔賽獲的冠軍粕谷哲先生所提倡「4:6定論」。
依「任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡」為主題引申出來新萃取理論，並實際為各位解說。
想沖泡出美味咖啡。
美味咖啡沖泡的秘訣其實非常的簡單!現在開始介紹「4:6定論」的實踐篇!方法是由粕谷先生以「任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡」為主題所創的簡單沖泡法。
①放上濾紙沖泡熱水②總熱水量為咖啡粉量的15倍③將總熱水量分40%與60%沖泡咖啡主要的重點為上述3點!粕谷先生在獲選世界大會時也是依照這個理論為基礎的，是保證的美味!有透明感的關鍵為「粗研磨」!目前為止粗研磨咖啡豆的美味是眾所皆知的，但如何將其萃取出美味的咖啡是不簡單的一件事。
能夠解決此問題的就是「4:6理論」!參考比較照片中的細研磨與粗研磨，差不多為右邊杯內左右程度的粗研磨就OK了。
接下來就只要依照規定的方法沖泡熱水，就能完成充滿透明感的咖啡。
第二次加水的時機為，第一次加水後熱水降至杯內開始!「4:6理論」的「4」是一開始所加入的熱水為總熱水量的40%，分兩次加入。
要訣是兩次要保持住某種程度的強度加水。
這樣的話咖啡粉會在濾紙上的時候就會被攪拌，就會決定出甜味或酸味。
順道一提，第一次注入熱水的動作包含了蒸的含意，要記得將咖啡粉整體都沖泡到喔!其中最重要的是像照片中依樣，第一次注水之後咖啡漸漸成落下狀態後緊接著第二次的注水。
粕谷先生認為「比起在意總水量4:6的部分，更重要的是掌握注水的時機也說不定」。
將「4:6理論」作為核心。
剩下的60%的熱水是用來調整咖啡的「濃度」其中最重要的是像照片中依樣，第一次注水之後咖啡漸漸成落下狀態後緊接著第二次的注水。
粕谷先生認為「比起在意總水量4:6的部分，更重要的是掌握注水的時機也說不定」。
將「4:6理論」作為核心。
沖泡咖啡的意思，換言之就是將咖啡豆的成分融進水。
及為之前所注入的40%的熱水。
而後，剩下將融入水中的咖啡粉調整濃度。
將剩下60%的熱水分成3等分注入。
完成好喝的咖啡只剩一個步驟!即將完成!專家所呈現的美味咖啡!遵從這個簡單的步驟所完成的咖啡登場!取材人員也有機會品嘗了咖啡，幾乎沒有苦味並恰到好處的酸味，喝一口後馬上就能體會到咖啡最原始的純粹。
就算是不太喝咖啡的工作人員也直呼「這一杯的話喝的下去!」，還甚至要求續杯呢!品嘗完美味的咖啡後，也像提出完美的理論的粕谷先生做了簡單的採訪。
3年內從IT顧問轉變成世界第一的咖啡師提出「4:6理論」的粕谷先生意外也是經歷豐富的呢。
在前一份IT顧問任職時期間因住院的關係開始有機會接觸到咖啡，並開啟了咖啡師的道路。
「當時因糖尿病而住院，為找尋自己可以喝的飲品，最後找到的即為咖啡。
利用了住院時期的時間購入了整套的咖啡器具，不斷的嘗試各種方法，還曾經到附近咖啡店去尋求咖啡的沖泡方式。
」在這之前為止，根本沒去過幾次咖啡店的粕谷先生在這之後就開始到處去各家咖啡店，並回到家後還不斷的研究咖啡的沖泡方式。
到最後索性辭去工作決定繼續往成為咖啡師的道路努力。
及為之前所注入的40%的熱水。
而後，剩下將融入水中的咖啡粉調整濃度。
將剩下60% ...Menu店鋪列表主題專區常問問題OtherLanguagesClose店鋪列表Close北海道-東北關東中部關西中國地方-四國九州-沖繩島海外主題專區CloseHintMagazineReadfromcategory採買負責人的真心推薦OtherLanguagesCloseEnglish簡体中文한국어ภาษาไทย日本語店鋪列表Close東京與其他關東地方大阪・京都與其他關西地方札幌・仙台博多與其他九州、沖繩地方岡山廣島松山名古屋・金澤與其他中部地方海外全店舖一欄表主題專區closeHintMagazine生活便利小物介紹採買負責人的真心推薦採買負責人的真心推薦商品OtherLanguagesCloseEnglish簡体中文한국어ภาษาไทย日本語TokyuHandsHintMagazine廚房用品由世界冠軍傳授美味咖啡的沖泡方式!HintMagazine由世界冠軍傳授美味咖啡的沖泡方式!廚房用品03-10-2017TwitterFacebookGoogle+由2016年選出世界第一咖啡師的世界盃沖煮大賽選拔賽獲的冠軍粕谷哲先生所提倡「4:6定論」。
依「任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡」為主題引申出來新萃取理論，並實際為各位解說。
想沖泡出美味咖啡。
美味咖啡沖泡的秘訣其實非常的簡單!現在開始介紹「4:6定論」的實踐篇!方法是由粕谷先生以「任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡」為主題所創的簡單沖泡法。
①放上濾紙沖泡熱水②總熱水量為咖啡粉量的15倍③將總熱水量分40%與60%沖泡咖啡主要的重點為上述3點!粕谷先生在獲選世界大會時也是依照這個理論為基礎的，是保證的美味!有透明感的關鍵為「粗研磨」!目前為止粗研磨咖啡豆的美味是眾所皆知的，但如何將其萃取出美味的咖啡是不簡單的一件事。
能夠解決此問題的就是「4:6理論」!參考比較照片中的細研磨與粗研磨，差不多為右邊杯內左右程度的粗研磨就OK了。
接下來就只要依照規定的方法沖泡熱水，就能完成充滿透明感的咖啡。
第二次加水的時機為，第一次加水後熱水降至杯內開始!「4:6理論」的「4」是一開始所加入的熱水為總熱水量的40%，分兩次加入。
要訣是兩次要保持住某種程度的強度加水。
這樣的話咖啡粉會在濾紙上的時候就會被攪拌，就會決定出甜味或酸味。
順道一提，第一次注入熱水的動作包含了蒸的含意，要記得將咖啡粉整體都沖泡到喔!其中最重要的是像照片中依樣，第一次注水之後咖啡漸漸成落下狀態後緊接著第二次的注水。
粕谷先生認為「比起在意總水量4:6的部分，更重要的是掌握注水的時機也說不定」。
將「4:6理論」作為核心。
剩下的60%的熱水是用來調整咖啡的「濃度」其中最重要的是像照片中依樣，第一次注水之後咖啡漸漸成落下狀態後緊接著第二次的注水。
粕谷先生認為「比起在意總水量4:6的部分，更重要的是掌握注水的時機也說不定」。
將「4:6理論」作為核心。
沖泡咖啡的意思，換言之就是將咖啡豆的成分融進水。
及為之前所注入的40%的熱水。
而後，剩下將融入水中的咖啡粉調整濃度。
將剩下60%的熱水分成3等分注入。
完成好喝的咖啡只剩一個步驟!即將完成!專家所呈現的美味咖啡!遵從這個簡單的步驟所完成的咖啡登場!取材人員也有機會品嘗了咖啡，幾乎沒有苦味並恰到好處的酸味，喝一口後馬上就能體會到咖啡最原始的純粹。
就算是不太喝咖啡的工作人員也直呼「這一杯的話喝的下去!」，還甚至要求續杯呢!品嘗完美味的咖啡後，也像提出完美的理論的粕谷先生做了簡單的採訪。
3年內從IT顧問轉變成世界第一的咖啡師提出「4:6理論」的粕谷先生意外也是經歷豐富的呢。
在前一份IT顧問任職時期間因住院的關係開始有機會接觸到咖啡，並開啟了咖啡師的道路。
「當時因糖尿病而住院，為找尋自己可以喝的飲品，最後找到的即為咖啡。
利用了住院時期的時間購入了整套的咖啡器具，不斷的嘗試各種方法，還曾經到附近咖啡店去尋求咖啡的沖泡方式。
」在這之前為止，根本沒去過幾次咖啡店的粕谷先生在這之後就開始到處去各家咖啡店，並回到家後還不斷的研究咖啡的沖泡方式。
到最後索性辭去工作決定繼續往成為咖啡師的道路努力。