食品加工业是將食物透過物理或化學途徑轉化為其他形態的食物產業，旨於令食材更易包裝及烹飪。典形的食物加工包括切碎、浸漬、液化、乳化、烹調（例如煮、 ...

「多吃天然食物，不要吃加工過的食品」、「這幾種加工食品添加劑，對健康傷很大」，這樣的新聞標題你一定不陌生，但是，食品加工到底「加工 ...

經過「加工食品」因為食品外貌改變無法辨別食品新鮮度，食材來源安全性，食品業者加工過程中使用食品添加物劑量及合法性這些是無法從肉眼看 ...

不少人可能對加工食品抱持負面印象，將它與沒營養、加了很多食品添加物、吃多了對身體有害畫上等號。事實上，食品加工最重要的目的是延長 ...

食品加工是指將生食經由各種處理方式，使其更適合食用、烹調及儲存，主要具有能提高食物的適口性、利於保存、具備營養以及提升安全性等 ...

Food Processing（食品加工；食品加工學）：. 食品加工係以農產品、畜產品、水產品為主要原料，用物理的、化學的、微. 生物學的 ...

2021年5月8日－561 個工作機會｜食品加工部【正忠食品有限公司】、生產課作業員【美達食品工業股份有限公司】、食品加工生產人員旺萊山工廠(全)【三合美 ...

食品加工的重要性除了提昇食品營養價值、貯存性、利用性、嗜好性、輸送性、 ... 皆知，食品原料的來源不外乎，動、植物方面，而這些原料都有季節的問題，加工 ...