精品咖啡是什麼？它和單品咖啡有何不同？ | 精品咖啡豆介紹
精品咖啡協會SCAA定義以杯測分數滿分來看，達到60分但未滿80分就屬於商業咖啡，而杯測分數如果達到80分以上就可稱為精品咖啡。
精品咖啡通常是在特定 ...本月熱銷精選咖啡熱銷品精選燕麥熱銷品精選咖啡｜熟成品特賣｜花窗映月中秋禮盒精品咖啡精品咖啡現烘專區精品咖啡-半磅豆咖啡精品咖啡-耳掛式咖啡精品咖啡-茶包式咖啡精品咖啡-100g*3咖啡組合咖啡器材與耗材燕麥-TheChala系列關於蕎拉燕麥裸食燕麥脆片纖女燕麥脆片鴻豆王國-台灣咖啡專區六大產區半磅豆六大產區掛耳盒台灣豆農半磅豆最新消息品牌介紹咖啡知識部落格首頁素人推薦你的購物車是空的{{'product.bundled_products.label'|translate}}{{'product.bundle_group_products.label'|translate}}{{'product.gift.label'|translate}}{{'product.addon_products.label'|translate}}{{item.product.title_translations|translateModel}}{{field.name_translations|translateModel}}{{childProduct.title_translations|translateModel}}{{getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation)}}{{item.variation.name}}{{item.quantity}}xNT$0{{item.unit_point}}點刪除{{'product.addon_products.label'|translate}}{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}{{addonItem.quantity}}x{{mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol+"0"}}刪除{{'cart.checkout'|translate}}本月熱銷精選咖啡熱銷品精選燕麥熱銷品精選咖啡｜熟成品特賣｜花窗映月中秋禮盒精品咖啡精品咖啡現烘專區精品咖啡-半磅豆咖啡精品咖啡-耳掛式咖啡精品咖啡-茶包式咖啡精品咖啡-100g*3咖啡組合咖啡器材與耗材燕麥-TheChala系列關於蕎拉燕麥裸食燕麥脆片纖女燕麥脆片鴻豆王國-台灣咖啡專區六大產區半磅豆六大產區掛耳盒台灣豆農半磅豆最新消息品牌介紹咖啡知識部落格首頁素人推薦分類本月熱銷精選咖啡熱銷品精選燕麥熱銷品花窗映月中秋禮盒精品咖啡精品咖啡現烘專區精品咖啡-半磅豆咖啡精品咖啡-耳掛式咖啡精品咖啡-茶包式咖啡精品咖啡-100g*3咖啡組合咖啡器材與耗材燕麥-TheChala系列裸食燕麥脆片纖女燕麥脆片鴻豆王國-台灣咖啡專區六大產區半磅豆六大產區掛耳盒台灣豆農半磅豆帳戶會員登入新用戶註冊語言English繁體中文貨幣$HKD¥CNY$TWD$USD$SGD€EUR$AUD£GBP₱PHPRMMYR฿THBد.إAED¥JPYKMMK$BND₩KRWRpIDR₫VND$CAD精品咖啡是什麼？它和單品咖啡有何不同？2021-03-10我們常常在網路上聽到精品咖啡、咖啡因、 第三波咖啡這些名詞，但你知道他們各自代表的真正涵義嗎？ |回朔精品咖啡歷史 在1960年代，咖啡的市場開始快速成長，此時的咖啡變得普及且容易取得，加入奶精的即溶咖啡大量地流行起來，成為許多人接觸咖啡的橋樑，但此時的精品咖啡專業知識及品質，並沒有受到重視，這是歷史上的第一波咖啡浪潮。
爾後隨著連鎖咖啡的興起（例如：星巴克），各式大小風格迥異的咖啡店陸續開業，展開了第二波咖啡浪潮，許多花式特調咖啡伴隨著愜意的咖啡館環境，將咖啡變成一種生活概念。
第三波咖啡浪潮，來自對咖啡的真心熱愛！在整個咖啡供應鏈中，從農民、處理廠、進口商、烘豆師與咖啡師，開始積極提升咖啡品質，單品咖啡（來自單一產區或莊園）開始被推廣，烘焙方式從深焙改為中淺焙度，強調了咖啡本身的品質。
於此同時，更多精緻的咖啡被推廣出來，許多的咖啡豆評鑑與沖煮的相關賽事也將咖啡提升到新的層次，精品咖啡也順勢而生。
為了持續提升咖啡的品質，保障農民的利潤與咖啡產業的永續發展，延伸了直接貿易的概念。
許多產區提升了咖啡種植與處理技術，烘豆師與咖啡師開始追求更精緻的風味，讓咖啡回歸真正的品質，這就是第三波咖啡革命。
咖啡小知識： |什麼是精品咖啡？ 精品咖啡協會SCAA定義以杯測分數
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爾後隨著連鎖咖啡的興起（例如：星巴克），各式大小風格迥異的咖啡店陸續開業，展開了第二波咖啡浪潮，許多花式特調咖啡伴隨著愜意的咖啡館環境，將咖啡變成一種生活概念。
第三波咖啡浪潮，來自對咖啡的真心熱愛！在整個咖啡供應鏈中，從農民、處理廠、進口商、烘豆師與咖啡師，開始積極提升咖啡品質，單品咖啡（來自單一產區或莊園）開始被推廣，烘焙方式從深焙改為中淺焙度，強調了咖啡本身的品質。
於此同時，更多精緻的咖啡被推廣出來，許多的咖啡豆評鑑與沖煮的相關賽事也將咖啡提升到新的層次，精品咖啡也順勢而生。
為了持續提升咖啡的品質，保障農民的利潤與咖啡產業的永續發展，延伸了直接貿易的概念。
許多產區提升了咖啡種植與處理技術，烘豆師與咖啡師開始追求更精緻的風味，讓咖啡回歸真正的品質，這就是第三波咖啡革命。
咖啡小知識： |什麼是精品咖啡？ 精品咖啡協會SCAA定義以杯測分數