「低醣生酮點心」網路人氣賣家──「酮話」社團 首度公開獨門美味配方 跳脫傳統材料，飲食新概念 無麵粉、無麩質、無精緻糖，低醣×低GI×生酮×根治   ※書中所有配方都經血糖測試，不會造成血糖大幅振盪※ 　　★第一本通過血糖測試的低醣烘焙食譜 　　★榮獲國際讚譽：日本知名限糖飲食社團，跨海寫序推薦 　　◎本書點心適合哪些人？ 　　1.低醣&生酮&根治飲食者：全書甜點的每一食用份量「淨碳水化...

營養師最關心你的健康和身材， 低醣甜點配方讓你安心享用！ 收錄small size的小巧甜點， 可以當贈禮的甜點食譜集 　　品嘗甜點是最幸福的時間。 　　但一邊想著想永遠停留在這個時光，一邊也會感受到吃下甜點後的罪惡感。揮別吃著甜點感到忐忑不安的心情吧，讓低醣甜點食譜改變你的甜點時光，給與你能全心放鬆的享受。 　　即使是常見的甜點，在材料上下點功夫的話，就不用擔心肥胖問題，本書把會變...

營養師兼美食烹飪家的麥麩料理詳細教學 利用低糖＆低卡路里的神奇食材 享受料理樂趣的同時也「想瘦」健康 　　✔ 低醣類、低GI 　　✔ 豐富膳食纖維 　　✔ 零熱量甜味劑 　　✔ 自然樸實好味道 　　✔ 遠離生活習慣病 　　以麥麩粉與大豆粉取代高筋麵粉的「麥麩麵包」，有效控制醣類攝取量，可以吃得安心又健康！在保有鬆軟口感及自然甜味的同時，害怕發胖的煩惱也能一掃而空。就連甜點也經過精準計算，...

跟著Tina老師，學做擬真、優雅的手工糖花 細緻模擬花的千姿百態，從花形葉形製作到上色技巧全揭露 【詳細圖解人氣必學花型 x 比賽花型 x 蛋糕裝飾配搭要訣】 　　糖花是源自十九世紀英國的悠久工藝，通常會與蛋糕裝飾做結合，是十分精緻的美學，需使用易延展好塑形的塑糖配方，再以各種造型工具做出花芯、花蕊、花苞、花瓣，以及葉片、葉莖，再組合成一朵朵真實花朵般的樣貌。糖花製作過程比較繁複，也因...

★ 不八股不說教、最有趣的食育安全知識繪本 ★ ★ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 ★ 食物的歷史X食物的營養X食物的科學 　　每日最常吃到的東西──糖、鹽、麵粉， 　　究竟怎麼做出來、有怎樣的歷史淵源、適合做成什麼料理， 　　又是如何影響我們的身體呢？ 　　跟著這套書一起 　　好好健康吃東西，肥胖病痛都遠離！ 　　◎ 本系列共三冊 　　1. 我的第一套食育安全知識繪本1：甜滋滋的糖沒...

　　各自帶著寂寞的心情，等候那一天會合吧。 　　必備手帕的時空旅行者的故事，令人期待的第4集！   　　在《回憶中的金平糖》裡， 　　有引發奇蹟的傳說── 　　伴隨著甜味，啟程踏上超越時空的旅行吧。 　　悲傷與寂寞，肯定都會融化。   　　●收錄作品● 　　《草莓糖漿》 　　擁有跟人偶說話這神奇力量的栞帆。 　　她渴望與小時候的那群人偶朋友們見面…   　　《銀河鐵道戀人》 　　被三天前轉學...

減醣控醣的7大重點 ＋弱‧中‧強不同等級的健康減醣提案 ＋提升減醣效果的吃法 ＋118道減醣版料理 ＋308種食品含醣量指南 ＝全力支援你的醣質OFF生活 　　＼只要減醣就能／ 　　✓恢復年輕：改善髮質、改善肌膚問題、預防老化 　　✓變窈窕：健康瘦下來、變得不容易發胖 　　✓變健康：預防糖尿病、預防動脈硬化、獲得優質睡眠 　　✓提升工作表現：變得不易疲勞、飯後不容易想睡、不容易感到煩躁、提...

該書由歐美24位糖業專家、學者和業內資深從業人士共同完成，他們均有從業幾十年的職業生涯，有的從事全球糖業貿易，有的專攻世界市場分析，有的長期致力于糖業的公司戰略研究，還有的是行業管理的高級官員，對糖業的歷史、現狀和未來了如指掌。 該書共分七大部分︰第一部分介紹了糖業歷史，討論了商品的政治本質，探討了世界貿易的發展；第二部分全球狀況，詳細探討了糖貿易的背景，分章節介紹了當前貿易流動、...

延緩老化、增進身體活力有絕招──健康吃糖、聰明吃糖！   　　◎由兩岸健康達人共同打造的專書，教你「減糖而非不吃糖」，吃到甜蜜也吃到健康！ 　　◎認識用糖的正確觀念──沒有糖與太多糖都不行，才是減少糖化（糖毒素）的方法。 　　◎從基礎介紹到輔以生活實例，讀者透過日常飲食便能親身體驗用糖與減糖的實作。   　　近年來在政府積極推動「減糖政策」，民眾雖然知道過量的糖對身體不好，但卻很難不碰糖，即...

作者親身實踐，3個月瘦17公斤，精神變更好 銷售破50,000本，讀者熱烈回響，好評不斷 消除憂鬱症、肥胖、過敏、癌症的飲食新習慣   【內附一週斷糖食譜】 豬肉鍋、成吉思汗鍋、橄欖油炒豬腰脊肉、低卡起司漢堡、味噌煮鯖魚、胺基飯…… 　　◆「斷糖飲食」是「不會生病」的飲食法，只要斷絕「醣」、「糖」類，三天立即見效。 　　◆90%的疾病，可透過「斷糖飲食法」改善，痊癒者更不在少數...

【試題大補帖系列熱賣中！】  不容錯過的上榜必備好書在這裡！ 精選多年度國營考試歷屆試題，讓你省去到處尋找考古題的煩惱！  試題按照年度排列，迅速掌握出題方向  每道題目提供完整解析，測驗、複習一把罩   　　本書專為【經濟部新進職員】考生出版的解題書，完整收錄經濟部新進職員【電機類】共同+專業科目104~109年共六年試題含解析。   　　本書收錄科目包含：國文、英文、電路學、電子學、電力...

風靡亞洲～《國寶級大師的中式麵食聖經》已授權日文、韓文、簡中等多語言版本！ 　　作者強力新作，中式麵食再升級！ 　　健康是飲食最重要的基本， 　　讓日常吃食中，注入健康的靈魂！ 　　麵食配方新突破，更健康、更簡單、零負擔、不失敗！ 　　低碳、減糖、控油、低麩質、無麩質， 　　中式/台式麵食、廣式麵點 一次學會。 　　「再創經典的著作，料理道道精彩，手續步步詳述，人人在家也能成為大師」─...

★以老祖宗的天然酵母和手作的各種應用配方，找回烘焙的初心和幸福的滋味。 ★一步一步帶你從育種、續種、製麵團、發酵，到完成烘烤，步驟詳細而清晰。 ★根據個人口味和喜好變化，從簡單到華麗，找出屬於自己的原創配方組合，你會發現從未嘗過的麵包滋味。 ★不只是麵包，書中更有從甜點到鹹派等十數種野生天然酵母應用。 　　要製作真正無添加的麵包，究竟秘訣在哪裡？美味、天然、健康的一切秘訣，唯有酵母知道。 ...

　　節目劍走偏鋒一炮而紅，還聚集了特別的死忠粉絲群， 　　農產、美食商家紛紛上門，令林琳喜笑顏開， 　　爽快答應，讓崔栖潮攜可疑的小白前往下個位面。 　　第二站：歐洲中世紀諾森伯蘭領地 　　在這仇貓的世界，崔老爺不得不假作殘忍虐貓狂， 　　原Ｃ大食堂難吃，沒想到這裡的食物更難以下嚥， 　　他的子民瘦得要命，土地耕作不當， 　　讓崔栖潮一顆愛民如子的心痛苦萬分── 　　這些人怎麼可以不懂種田...

擁有成功人生，從不吃棉花糖開始！ 一個簡單的抉擇，就能改變人生 　　阿瑟是個司機，他可以在三十分鐘內，做完紐約時報的拼字遊戲、半小時內解析拉丁美洲的經濟、他用心算比用計算機還快。喬納森的聰明才智跟阿瑟不相上下，也一樣努力工作，但喬納森卻是位億萬富翁。那麼，究竟為什麼是喬納森坐在豪華轎車的後座享受，而阿瑟在前座開車呢？ 　　答案就在史丹佛大學一個代表性的實驗裡。這個實驗把小孩子單獨留在房間裡，...

❤❤饅饅的愛，保證大人小孩都喜歡❤❤ 　　50款天然手作饅頭， 　　800多張圖解步驟， 　　配方完整， 　　零失敗、極簡易、無油煙、減糖營養， 　　新手也能在家捏出天然健康的好味道 　　誰說饅頭一定要加入大量油，成品才會油亮誘人？ 　　誰說食物一定要添加色素，成品才能光鮮亮麗？ 　　跟著賈媽一起動手做，step by step， 　　讓你親手做出美味、漂亮又健康的饅頭 　　彌月、生日...

【試題大補帖系列熱賣中！】 不容錯過的上榜必備好書在這裡！ 精選多年度國營考試歷屆試題，讓你省去到處尋找考古題的煩惱！ 試題按照年度排列，迅速掌握出題方向 每道題目提供完整解析，測驗、複習一把罩 　　本書專為【經濟部新進職員】考生出版的解題書，完整收錄經濟部新進職員【機械類】共同+專業科目104~109年共六年試題含解析。 　　本書收錄科目包含：國文、英文、材料力學、應用力學、流體力學與...

首發！療癒系甜點寫真跟著Kokoma一起馬林糖吧！什麼是馬林糖（Meringue）？！也有人叫它蛋白霜餅、蛋白脆餅，你一定看過它，常以小小的錐形水滴狀出場。材料很簡單，蛋白＋糖粉，打發低溫烘烤，就能立刻做出討人喜歡的小可愛。這麼單純的蛋白打發甜點，為什麼令人如此著迷？傳統馬林糖是一種為了消耗多餘蛋白所製作的平易小點，很適合搭上黑咖啡或濃茶，或捏碎跟冰淇淋一起吃，或直接當做小零嘴，因此，想要它...

　　台灣兒童肥胖率「亞洲第一」‧ 　　超過1/4孩童面臨過重或肥胖問題 　　第一本專為學齡孩子設計的【限醣食譜】 　　日本升學率超高的知名補習班・學生減醣實證分享 　　「孩子在成長過程中，需要的營養是蛋白質、脂肪、維他命、礦物質與膳食纖維。對於肌肉、骨骼與內臟成長最重要的是蛋白質與脂肪，而不是醣類。 　　只要實行限醣飲食，孩子上課時就不會想睡、不會過動。不僅集中力增加，連學習能力也跟著提...

秒殺額滿的人氣課程講師傳授 詳細解說關於馬林糖的一切   　　一口咬下的瞬間能咀嚼到酥脆的口感，同時又會在嘴裡慢慢化開，綿密優雅，令人心情舒爽的神奇甜點──馬林糖，其實是非常敏感的甜點，所以必須得熟知的理論比想像中還要多上許多。   　　這是一本完整傳授關於馬林糖的相關理論與各種技巧的專書。 　　準備與基礎單元▶▶介紹不同口感的法式、瑞士、義式3種蛋白霜製作方法，及失敗原因與改善方法。 　　...