風靡烘焙界與手作界的魅力素材－『威化紙』！ 人氣老師公開多款必學花型葉型、上色配色方式 製作手法亦能應用在英式糖花上，成品極其細緻真實 進而與翻糖蛋糕、造型或婚禮蛋糕搭配裝飾成藝術作品 　　「威化紙」又稱為糯米紙，素材本身極為薄透，經過塑形並上色之後，能與翻糖蛋糕、設計／造型／婚禮蛋糕結合做出各種藝術裝飾。威化紙花的製作方式和英式糖花（翻糖花）類似，因此其塑形技法能夠跨領域應用，是近年來在...

讓我的生活充滿四季感，跟著插畫度過美好的每一天   　　畫上麋鹿、聖誕樹和拐杖糖，聖誕節的印象自然浮現腦中 　　描繪南瓜、巫師帽和糖果們，萬聖節熱鬧歡騰的景象即刻上演 　　裝飾生活，其實也可以很簡單的！製作獨一無二的書籤，妝點書籍也讓閱讀的好心情提升許多；瓶瓶罐罐的分類標籤也可以很別緻，畫上插圖，遠看也認得出來是什麼；更不用說手帳，瞬間質感升級，讓你天天都想帶著它出門。 　　在Part ...

風靡美國與日本，就是這麼簡單！ 免開火，只要棉花糖、糖粉、蛋糕體，3種材料就能做！ 必備的技巧與訣竅＋詳盡的399張作法步驟 和小朋友一起試試吧～ 　　棉花糖、糖粉、蛋糕體，3種材料小朋友也能安心做！ 　　或許大家對於棉花糖翻糖還不熟悉，美國與日本非常流行這類華麗裝飾的蛋糕，有別於傳統的翻糖（Fondant），棉花糖翻糖用一般超市買得到的材料－棉花糖、糖粉、蛋糕體，就能夠製作，而且口感更...

　　★彩虹小馬，友誼就是魔法！★ 　　★在校園裡培養「智商」，從故事裡學習「情商」★ 　　★與紫悅公主一起突破人際關係的各種難關！★   　　很久很久以前，有一個國家叫做小馬利亞，那是一個主要由三種種族所組成的國家。 　　陸馬：沒有角，沒有魔法，不能飛行，但力大無窮。 　　飛馬：沒有魔法，沒有角，但能自在飛翔於天空中。 　　獨角獸：力量不大，不能飛行，但擁有魔法的力量...

在日長銷超過三十年，賣破二十五萬冊 所有從事烹調相關工作的專業人士、教師、餐飲業學生都人手一本 重量級經典終於在台上市！ 　　揉麵團時，麵粉為何要加鹽？ 　　漲發乾香菇時，為何要用溫水加少量的糖？ 　　為什麼海魚先烤皮，河魚先烤肉？ 　　燉蘿蔔時，為何要在底部劃十字？ 　　為什麼馬鈴薯用冷水煮比較好？ 　　炸物用的鍋子為何多是圓底鍋？ 　　去除鹹魚的鹽分時，為何用鹽水比較好？ 　　為什...

★ 不八股不說教、最有趣的食育安全知識繪本 ★ ★ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 ★ 糖的歷史X糖的營養X糖的科學 　　每日最常吃到的東西──糖， 　　究竟怎麼做出來的、有怎樣的歷史淵源、可以做成什麼美味的料理， 　　又是如何影響我們的身體呢？ 　　跟著這本書一起 　　好好健康吃東西，肥胖病痛都遠離！ 　　誰喜歡吃糖呢？不只小朋友喜歡， 　　爺爺、媽媽、叔叔、姊姊……大家都愛吃糖！ ...

　　從「傳統」到「新穎」，104種擄獲人心的英式甜點 　　了解代代相傳的味道與各種甜點背後所蘊藏的故事   　　凝聚英國飲食文化智慧結晶，匯集典藏精緻甜點的一冊！ 　　藉由這本「決定版圖鑑」，讓我們可以從俯瞰的角度認識英式甜點 　　☆「烘焙食譜」X「甜點圖鑑」X「英國飲食文化」的絕妙組合 　　☆ 在樣式多變的各種香甜滋味中，探訪有趣的飲食文化 　　☆ 經由發展脈絡及製作的過程，感...

　　◎史上第一本專屬於棉花糖女孩的穿搭聖經新登場！ 　 　　「時尚不是瘦子的權利！」專門打造「日本女藝人時尚新指標」的人氣造型師大瀧彩乃如是宣告！ 　　「彩乃教會了我挑選服飾的標準和流行穿搭的樂趣！」紅透半邊天的胖胖女明星渡邊直美這樣說！ 　　日本人氣NO.1的服裝造型師將15年藝人造型經驗化成「素人也能變女神」的實用訣竅， 　　首次公開讓「不起眼女孩」變成「時尚新教主」的穿搭密技， 　　...

　　癌症治療新革命：維生素C＊斷糖飲食 　　不只造福癌症患者！對其他各種疾病的患者、一般健康人都很有幫助！ 　　 　　高濃度維生素C注射與斷糖的癌症治療法，驚人的威力！！！ 　　．預防流行性感冒 　　．改善過敏性皮膚炎 　　．緩和類風濕性關節炎 　　．抑制C型肝炎、潰瘍性大腸炎 　　．重生因化療而掉落的頭髮 　　．養顏美容、抗老化 　　．消除運動、工作疲勞 　　．改善糖尿病、高血壓 　　．...

　　「艾樂心，好好倒追我吧，我很期待愛上妳的那天。」   　　艾樂心，平凡無奇，零存在感的女孩。 　　在她短短人生中經歷了被父母拋棄、獨自還債的生活， 　　尚未談過戀愛、不懂快樂是什麼滋味就車禍過世。 　　不料上天竟派來兩個天庭使者，讓她重生到尊寶百貨的千金董娜絲身上？ 　　祂們說：「只要妳讓董娜絲的未婚夫蕭申殿愛上妳，任務就完成了！」 　　她心想，既然都是未婚夫了，要讓他愛上她根本輕而易舉...

翻糖蛋糕——以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵、動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。《超可愛翻糖蛋糕》共收入近二百款翻糖作品，包括翻糖餅干、棒棒蛋糕、杯子蛋糕、創意翻糖蛋糕等。詳細介紹了不同作品的制作技法，一步一圖，制作過程清晰明了，附以文字說明，便於讀者理解掌握。王森，西式糕點技術研發者，立志讓更多的人們學會西點這項手藝。作為中國第一家專...

　　完全解構！超人氣絕美甜品台(Candy Bar) 　　88道顛覆視覺的夢幻甜點×6款基底食譜×6大派對主題色系 　　跟著職人的創意甜點裝飾技巧，從簡單的餅乾到宴會蛋糕都能自己做！ 　　網路最紅的擬真翻糖花蛋糕、大理石紋暈染蛋糕、巧克力淋面蛋糕、炫彩星砂棒棒糖蛋糕、繽紛漸層奶油杯子蛋糕、動物造型甜甜圈、姓名餅乾…88款超人氣IG打卡夢幻甜點，全部圖解做法告訴你！ 　　會說故事的甜點──...

　　以個性豐富的五人為中心展開的輕鬆悠閒日常生活物語又回來囉！這一集的美羽，居然去到了那「另一個世界」？而且還量產化了？可愛又無厘頭的草莓五人組，這次依然將帶給各位讀者不絕的歡樂笑點！ 　　(C)barasui 2009 本書特色 　　青春洋溢的草莓五人組再度出擊！超萌蘿莉們無厘頭的童言童語，保證讓你笑破肚皮！尚推出過動畫、電玩、音樂、廣播劇等各種形式的作品。由於故事舞台背景可看出為作者的老...

　　抗老，不分年齡！　　以前可以唱歌到天亮，現在熬夜一天就攤在床上？　　以前穿比基尼身材火辣，現在坐下來小腹就一團肉？　　小心！老化症狀已經找上了您！ 　　糖化反應是老化的第一殺手　　但是要怎麼吃才能吃出健康？　　補充營養素，到底有沒有效？ 　　張大力醫師以專業經驗　　告訴您  拒糖，是抗老化的最高守則　　比您的實際年齡年輕二十歲　　不再是難事！ 　　書中特別附錄  張大力醫師推薦　　大自然...

　　一位醫師30歲就得了糖尿病， 　　抗糖20年，以自身慘痛經歷發現── 　　「先吃蔬菜養生法」竟能有效控制血糖，打敗併發症！ 　　「我30歲就得了糖尿病！經歷洗腎、吞降血壓藥、白內障等10種併發症，人生曾經慘不忍賭！如果你繼續忽視糖尿病，10年後的命運，就和我一樣！」本書作者是一位醫師，長年錯誤的生活習慣，30歲就罹患糖尿病，然而初期沒有任何症狀的他，雖然是醫生，卻輕忽了糖尿病的可...