古代衣索匹亞的山丘發現咖啡後，一直到二十世紀末義式咖啡館盛行，小小咖啡豆主宰著許多國家的政治、經濟和社會結構。咖啡僅次於石油，是全球合法輸出的第二大商品，也是世人使用最廣泛的提神聖品。在神奇咖啡飲料的催化下，革命發生了、羅曼史併出火花、商業契約順利簽定、小說大功告成、友誼更加穩固。神奇的咖啡豆影響人類所有的活動。 本書娓娓道來咖啡栽培如何盛行於南北迴歸線之間。熱帶山區窮苦...

自己親手烘焙咖啡，才能享受到未曾嚐過的美味。你是否也覺得「自己沖煮咖啡？那太難了吧！」。 　　就讓咖啡鑑定行家來告訴大家，其實親自動手做咖啡，不僅沒有想像中的困難，品嚐完成後的喜悅感與美味度也更勝其他咖啡喔！ 　　本書教你從挑選咖啡生豆開始，到烘焙、粗研磨、萃取、混合，在日常生活中隨心所欲地以自己的方式盡情地享受製作咖啡的樂趣。 　　作者迷戀上咖啡已經過了三十多個年頭，他將製成咖啡的過程分成...

出神入化的東京都自由行「交通全攻略」！ 隆重獻給自由行狂熱者，比google更詳盡的超大散步地圖！ 　　百萬自由行讀者跪拜驚呼：「這張地圖也詳細到太可怕！」 　　【本書亮點】 　　◎獻給自助旅行狂熱者，出神入化的「東京交通全攻略」，旅行只要帶這本，全東京暢行無阻！ 　　◎超詳細行程規劃、時間、預算、交通通通免煩惱，今天拿到書，明天就能出發！ 　　◎比google地圖更詳盡、精準，無需店家...

喝出健康與品味！歡迎一起來探索咖啡的世界！ 國內第一本由醫師提出國內外大量研究文獻佐證、心智圖繪製重點、 以太極四象圖觀點，中立論述咖啡與健康的關係。 　　咖啡是一門深奧迷人的健康學！ 　　歐洲教皇品嚐後賜名為「上帝的飲料」；貴族仕紳象徵權位互贈「黑色金子」； 　　日本藥學博士岡希太郎譽為「百藥之王」；營養學家強尼包登（Jonny Bowden） 　　列為地球上最健康的150種食材之一...

本書是最好的手沖咖啡入門手冊。書中介紹了咖啡豆的產地、特征、保存方法以及沖泡過程中各種影響咖啡口味的要素，用圖示指明了咖啡的不同沖泡方法和不同口味咖啡中各種成分的搭配，並詳細圖解了手沖咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作過程。突出強調了迎合自己的舌頭是享受咖啡的第 一要素。日本是咖啡消費大國，本書2014年甫一上市，迅速受到咖啡控們的追捧，后來甚至成為「平民聖經」。因為書中不僅深挖了許多手沖咖啡的專...