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784328瀏覽數圖片來源：shutterstock分享其他編譯樂羽嘉天下Webonly2017-06-23784328瀏覽數如果你熟悉最近的健康趨勢，可能會對戒糖有興趣。

但考慮到長久生活方式，劇烈戒掉某些食物的效果不會太好。

事實上，如果太嚴格戒糖，可能導致疲勞、暈眩、低血糖等問題。

部分專家表示，有一種戒糖值得一試。

減少你飲食中的糖，可以幫你降低體重、改善健康，甚至讓你的肌膚更明亮。

營養學者艾波特（BrookeAlpert）說：「糖讓你肥、讓你醜、讓你老。

」「我們過去幾年發現，糖讓我們過重，它也是心臟疾病的主要成因，對皮膚有負面影響，導致提前老化。

」吃糖上癮怎麼辦？更壞的消息是，我們沒辦法停止吃糖。

艾波特說：「我們對糖上癮了。

我們有糖，吃了感覺很棒，情緒變好，渴望、需要更多更多。

」加州大學舊金山分校小兒科教授魯斯提（RobertLustig）說，美國大約有10%人口是真正的糖癮患者。

研究顯示，糖會帶給我們獎酬和渴望，規模類似毒品。

最令人憂心的是，我們飲食中添加了多少的糖份。

例如，冰淇淋蛋糕顯然是糖份來源，但有些食物吃起來可能根本不甜，卻充滿了白糖，例如沙拉醬、番茄醬和麵包。

艾波特說：「民眾不了解，看似健康的食物充滿了糖，所以我們基本上一整天都在吃糖，從早到晚。

」廣告如何戒糖一個月？前3天一口氣全戒好消息是，如果你不是真正的糖癮患者，只要拿掉飲食中的糖份，你就可以減掉不想要的體重，也會感覺更好、皮膚更明亮。

魯斯提說：「拿掉飲食中多餘的糖份，對大家都有好處。

」小朋友也可以受益。

魯斯提的研究發現，肥胖的小孩只要拿掉飲食中多餘的糖9天，新陳代謝各方面都有改善，儘管體重或消耗的總卡路里不變。

但直接全部戒掉還是最好的，至少在一開始是。

艾波特說，一開始他嘗試幫助真正有糖癮的人溫和限制攝取的糖分，但「溫和」沒什麼效果。

「要那些有壞習慣的人吃少一點糖，基本上是無效的，你無法要求酒鬼只喝兩罐啤酒。

」「我那些成功戒糖的客戶，都是一口氣全戒。

」她說：「現在他們可以品嚐蔬菜、水果、乳品裡以前嚐不出來的自然糖份。

」廣告艾波特建議，在前3天的完全戒糖期，食物不能額外加糖，也不能吃水果、澱粉類蔬菜（如玉米、甜薯）、乳品、穀物和酒，「你基本上就是吃蛋白質、蔬菜和健康脂肪」。

例如，早餐可以包括3顆蛋，任何做法都行。

午餐可以包括最多170克雞肉、魚肉或豆腐加上綠沙拉，晚餐基本上就是午餐的增量版，不過蒸蔬菜如花椰菜、菠菜也能取代沙拉。

零嘴可以吃28克堅果和花椒片、鷹嘴豆泥。

飲料包括水、無糖茶、黑咖啡。

艾波特說，不會增加卡路里的人造甜味劑也不能吃，因為裡面含有太多甜度，會讓味覺變得很遲鈍、麻木，對真正的甜味較沒有反應。

魯斯提解釋，食用人造甜味劑會讓你「不只儲存更多脂肪，之後也會飲食過度以補償