首頁疾病保健疾病預防心臟血管肝膽腸胃骨科復健婦科疾病男性疾病口腔衛生聰明醫療就醫與用藥認識醫院科別癌症治療身體小毛病睡眠困擾皮膚疾病中醫養生健康迷思吃出健康健康飲食食安問題保健食品孩童營養食譜料理營養資訊心靈活水職場關係照顧陪伴預約快樂揮別憂鬱元氣生活美容保養醫美抗老健康瘦身運動休閒居家智慧無菸世界兩性關係情人相處婚姻經營親子之間懷孕生產學前教養國小教養青春期大學生家有特殊兒親子溝通熟齡照護退休準備樂齡生活照顧父母老年疾病人物報導企業家明星藝人醫療公衛運動選手溫馨公益情健康加油站新聞專區影視異想好書推薦問卷調查健康懶人包專欄葉金川林慧芬林思宏黃乃芸葉雅馨吳酸酸寶佳公益慈善基金會張鴻仁老ㄙㄨ謝孟雄雲門教室王宏育邱品齊Mr.6劉嘉逸網路書店疾病保健疾病預防心臟血管肝膽腸胃骨科復健婦科疾病男性疾病口腔衛生胃痛、上腹痛已是肝癌中後期！無症狀B、C肝帶原者如何揪出早期肝腫瘤?聰明醫療就醫與用藥認識醫院科別癌症治療身體小毛病睡眠困擾皮膚疾病中醫養生健康迷思青春痘噴劑能有效抗痘？背部痘、私密處痘痘也可使用免煩惱？吃出健康健康飲食食安問題保健食品孩童營養食譜料理營養資訊防疫期大量採買食材「囤貨」，菜籃族必懂保鮮法！心靈活水職場關係照顧陪伴預約快樂揮別憂鬱不當顧孫「工具人」：委屈不放心底，阿公阿嬤２個量力而為的練習元氣生活美容保養醫美抗老健康瘦身運動休閒居家智慧無菸世界電子煙、加熱菸2合1產品滲入校園！董氏線上學習專區教孩子拒菸兩性關係情人相處婚姻經營媽媽下班也要休息！２個妙招讓老公、孩子主動幫忙做家事親子之間懷孕生產學前教養國小教養青春期大學生家有特殊兒親子溝通夫妻兩人管教小孩觀念不同，該如何跟另一半溝通不要吼叫、責罵小孩，維持關係？熟齡照護退休準備樂齡生活照顧父母老年疾病阿嬤「顧孫」成甜蜜的負擔？８步驟遠離壓力情境、好好休息人物報導企業家明星藝人醫療公衛運動選手溫馨公益情越野跑「一哥」周青甩開冠軍包袱，突破自我的祕訣健康加油站新聞專區影視異想好書推薦問卷調查健康懶人包防疫期親子居家遊戲大蒐羅，玩出創造力專欄葉金川林慧芬林思宏黃乃芸葉雅馨吳酸酸寶佳公益慈善基金會張鴻仁老ㄙㄨ謝孟雄雲門教室王宏育邱品齊Mr.6劉嘉逸珍貴的生日禮物網路書店搜尋0登入會員專區　登出首頁吃出健康健康飲食糖，真的吃不得？糖，真的吃不得？出處／大家健康雜誌　2017-12-27採訪整理／大家健康雜誌、圖片來源／PEXELS瀏覽數:18086收藏收藏瀏覽數:18086分享到微信朋友圈打開微信，點擊底部的“發現”，使用“掃一掃”即可將網頁分享到我的朋友圈。

點選手機分享圖標，即可將網頁分享到我的朋友圈。

甜食使人愉快，很多人天生就喜歡甜食。

不過，隨著年齡的增加，有些人對甜食的喜好會些許降低，也有些人終身受不了甜食的誘惑。

這麼美好的食物——糖，對身體有什麼影響？是好是壞？大部分有關糖的報導，多對健康有負面影響；然而，這種可以昇華男女情感，讓人甜在心頭的食物，真有那麼不好嗎？糖無所不在臺北醫學大學營養室主任蘇秀悅指出，糖屬於碳水化合物，可以提供熱量，但除了熱量，不含維生素、礦物質和其他必需營養素，可說是一種「空熱量」的食物。

典型的美國飲食中，糖占了19％的總熱量，讓肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病的發生率節節高升。

碳水化合物中只有糖會影響健康嗎？其實還包括精緻醣類，例如：加在飲料中的糖、早餐穀類食品中的糖，與果糖、玉米糖漿等，而白飯、白麵包、白麵條、各式甜點等也屬於精緻醣類，但不包括天然存在於水果、牛奶和其他完整食物中的醣。

糖會影響行為與情緒？過去曾有學者認為，糖會讓兒童變得不守規矩，使青少年出現反社會，甚至犯罪的行為，也有些關於攝取過多糖，造成不適症的報導，包括：疲勞、憂鬱、焦慮、失眠、經前症候群、頭痛、關節痛和腹部不適等。

這些不良的影響可能是因糖快速地被吸收，血糖快速上升，身體反應血糖變化，釋放出過量胰島素，進而刺激一些昇糖荷爾蒙代償性地釋出。

所以推論，血糖、荷爾蒙經常地變化，可能造成情緒失控等問題。

此外，董氏基金會食品營養中心引述多篇國外研究指出，精製糖攝取越多，會增加憂鬱、焦慮及思覺失調症的狀況（Peet,2004；Lien,2006；Jacka,2010；Vendruscolo,2010）；另有研究指出，青少年攝取高量的含糖飲料可能削弱影響決策和記憶的神經認知功能，增加罹患精神疾病的風險，對心理健康有不良作用（Reichelt,2015）。

防蛀牙，勤刷牙比少吃糖更有效糖是造成蛀牙最主要的原因，當孩子長出第一顆牙時，就存在蛀牙的危險。

人的一生很少不蛀牙，因口腔的細菌，會利用飲食中的碳水化