糖份壞處｜糖的10個真相開始｜皮膚保養從認識糖份 ... | 糖壞處
主頁 > 運動食療 > 糖份壞處｜糖的10個真相開始｜皮膚保養從認識糖份壞處開始糖份壞處｜糖的10個真相開始｜皮膚保養從認識糖份壞處開始zoelai編輯2021-05-1212:28:40糖份雖然美味宜人，不過大家都知道糖份對健康不好，不但會加速衰老、影響睡眠質素、甚至影響記憶力！快來了解一下的10個攝取糖份過多的壞處！糖的壞處#1：皮膚老化及形成暗瘡若開始戒糖一段時間，照鏡子時，膚質或有明顯改善。
一項研究1發現，食物中的糖會破壞皮膚中的膠原蛋白，使皮膚鬆弛並失去彈性，加速老化。
減少糖分攝取可以預防肌膚衰老，看起來亦會較年輕。
高升糖指數（GI）的食物，例如加工過的甜品，比升糖指數較低的食物更快地提升血糖和胰島素水平，導致雄激素分泌增加，皮膚易產生油脂和發炎，較易形成暗瘡2。
糖的壞處#2：情緒低落雖然人們經常說，甜品是最「療癒」的食物，只要吃甜品，不快的事情便會拋諸腦後。
原來嗜糖反而會出現負面情緒！研究指出，一些含高糖分的食物及飲料，例如蛋糕、汽水，患抑鬱症的風險更高3。
另一個研究追蹤8000人為期22年，發現比起每天食用少於40克糖的男性，每天攝入多於67克糖的患抑鬱症機會高23%4。
糖的壞處#3：睡眠質素下降想睡得好，不只與咖啡因有關，原來糖也是其中一個原因！美國加州大學的研究5顯示，攝入高糖分跟減少恢復性睡眠有關，進食較多的人亦傾向容易醒來，睡得不沈穩。
睡眠質素不佳可影響翌日精神及狀態，減少食糖能夠令人睡得更好。
糖的壞處#4：記憶力減退吃糖跟大腦記憶功能息息相關，當飲食中太多糖分，有機會導致胰島素阻抗，從而破壞大腦的突觸部分，令細胞溝通及儲存資料的功能受損6。
此外，研究指出，飲用人工添加糖的汽水與患認知障礙風險較高有關7。
糖的壞處#5：體重增加引致肥胖愛糖人士亦要注意肥胖問題，像是果汁、汽水等高糖飲品，也是致肥的元兇之一。
比起葡萄糖，在進食果糖後，會更能增加飢餓感及對食物的渴望8，從而可能令人不由自主地進食更多，令體重上升。
瘦素（leptin）是一種調節飢餓感及使人停止進食的荷爾蒙，食用果糖會令身體出現瘦素阻抗9。
也即是說，飲用含糖飲品並不會使人不再飢餓，反而令人快速吸收大量卡路里，導致肥胖。
糖的壞處#6：糖尿病風險上升一項美國研究分析了175個國家的人，探討攝取糖對健康的影響。
結果發現，取決於卡路里的來源，每天多攝取150卡路里的熱量會對健康產生不同的影響10。
當人們以食糖的形式攝入卡路里時，他們一生中被診斷患有2型糖尿病的可能性增加了11倍。
但是，在額外的脂肪或蛋白質卡路里中沒有發現該疾病的風險增加。
糖的壞處#7：消耗身體能量食用高糖食物雖然可令血糖及胰島素水平上升，令身體獲得更多能量，但是這種能量增加的效果是短暫的。
一些只有糖但缺乏蛋白質、膳食纖維或脂肪的食物在提供能量後，血糖值便急劇下降11，身體未必有足夠能量維持長期活動。
糖的壞處#8：增加心臟病致命風險英國國民保健署（NHS）指出，糖分只能佔每日卡路里攝入量的5%12。
研究指出，過量進食添加糖，例如是蔗糖，或與增加患心血管疾病及致命風險有關13。
另一個3萬人參與的研究顯示，當添加糖佔每日卡路里攝入量的17-21%，比起只佔8%的人士，心臟病致命的機率將增加38%14。
糖的壞處#9：引致脂肪肝不像其他糖，果糖不能被細胞利用，只能透過肝臟分解。
研究顯示，大量攝入果糖與患脂肪肝機會增加有關。
當攝取的果糖多於肝臟可負荷的分量，或會導致非酒精性脂肪肝15。
糖的壞處#10：較易患痛風痛風是一種炎症，患者的關節會感到疼痛，日後更會不時復發。
吃下糖分食物會增加血液中的尿酸水平，令痛風形成或惡化的風險增加16。
參考文獻：1Nguyen,H.P.,&Katta,R.(2015).Sugarsag:glycationandtheroleofdietinagingskin.SkinTherapyLett,20(6),1-5.2Merriman,T.R.,Dalbeth,N.,&Johnson,R.J.(2014).Sugar-sweetenedbeverages,urate,goutandgeneticinteraction.Pacifichealthdialog,20(1),31-38.3Guo,X.,Park,Y.,Free
一項研究1發現，食物中的糖會破壞皮膚中的膠原蛋白，使皮膚鬆弛並失去彈性，加速老化。
減少糖分攝取可以預防肌膚衰老，看起來亦會較年輕。
高升糖指數（GI）的食物，例如加工過的甜品，比升糖指數較低的食物更快地提升血糖和胰島素水平，導致雄激素分泌增加，皮膚易產生油脂和發炎，較易形成暗瘡2。
糖的壞處#2：情緒低落雖然人們經常說，甜品是最「療癒」的食物，只要吃甜品，不快的事情便會拋諸腦後。
原來嗜糖反而會出現負面情緒！研究指出，一些含高糖分的食物及飲料，例如蛋糕、汽水，患抑鬱症的風險更高3。
另一個研究追蹤8000人為期22年，發現比起每天食用少於40克糖的男性，每天攝入多於67克糖的患抑鬱症機會高23%4。
糖的壞處#3：睡眠質素下降想睡得好，不只與咖啡因有關，原來糖也是其中一個原因！美國加州大學的研究5顯示，攝入高糖分跟減少恢復性睡眠有關，進食較多的人亦傾向容易醒來，睡得不沈穩。
睡眠質素不佳可影響翌日精神及狀態，減少食糖能夠令人睡得更好。
糖的壞處#4：記憶力減退吃糖跟大腦記憶功能息息相關，當飲食中太多糖分，有機會導致胰島素阻抗，從而破壞大腦的突觸部分，令細胞溝通及儲存資料的功能受損6。
此外，研究指出，飲用人工添加糖的汽水與患認知障礙風險較高有關7。
糖的壞處#5：體重增加引致肥胖愛糖人士亦要注意肥胖問題，像是果汁、汽水等高糖飲品，也是致肥的元兇之一。
比起葡萄糖，在進食果糖後，會更能增加飢餓感及對食物的渴望8，從而可能令人不由自主地進食更多，令體重上升。
瘦素（leptin）是一種調節飢餓感及使人停止進食的荷爾蒙，食用果糖會令身體出現瘦素阻抗9。
也即是說，飲用含糖飲品並不會使人不再飢餓，反而令人快速吸收大量卡路里，導致肥胖。
糖的壞處#6：糖尿病風險上升一項美國研究分析了175個國家的人，探討攝取糖對健康的影響。
結果發現，取決於卡路里的來源，每天多攝取150卡路里的熱量會對健康產生不同的影響10。
當人們以食糖的形式攝入卡路里時，他們一生中被診斷患有2型糖尿病的可能性增加了11倍。
但是，在額外的脂肪或蛋白質卡路里中沒有發現該疾病的風險增加。
糖的壞處#7：消耗身體能量食用高糖食物雖然可令血糖及胰島素水平上升，令身體獲得更多能量，但是這種能量增加的效果是短暫的。
一些只有糖但缺乏蛋白質、膳食纖維或脂肪的食物在提供能量後，血糖值便急劇下降11，身體未必有足夠能量維持長期活動。
糖的壞處#8：增加心臟病致命風險英國國民保健署（NHS）指出，糖分只能佔每日卡路里攝入量的5%12。
研究指出，過量進食添加糖，例如是蔗糖，或與增加患心血管疾病及致命風險有關13。
另一個3萬人參與的研究顯示，當添加糖佔每日卡路里攝入量的17-21%，比起只佔8%的人士，心臟病致命的機率將增加38%14。
糖的壞處#9：引致脂肪肝不像其他糖，果糖不能被細胞利用，只能透過肝臟分解。
研究顯示，大量攝入果糖與患脂肪肝機會增加有關。
當攝取的果糖多於肝臟可負荷的分量，或會導致非酒精性脂肪肝15。
糖的壞處#10：較易患痛風痛風是一種炎症，患者的關節會感到疼痛，日後更會不時復發。
吃下糖分食物會增加血液中的尿酸水平，令痛風形成或惡化的風險增加16。
參考文獻：1Nguyen,H.P.,&Katta,R.(2015).Sugarsag:glycationandtheroleofdietinagingskin.SkinTherapyLett,20(6),1-5.2Merriman,T.R.,Dalbeth,N.,&Johnson,R.J.(2014).Sugar-sweetenedbeverages,urate,goutandgeneticinteraction.Pacifichealthdialog,20(1),31-38.3Guo,X.,Park,Y.,Free