【科學飲食 X好蔬生活實踐】   吃素，是因為世界需要！ 這本破除蔬食營養不良的迷思 當你自發性吃素時， 提供快速上手，無痛養成好習慣， 成就超級蔬食力！   　　■ 什麼是素食、純素、蔬食？   　　「純素」（Vegan）是完全不吃動物製品：無肉、無奶、無蛋。「素食」（Vegetarian）就是不吃肉的意思，包含純素和蛋奶素，端視有沒有吃起司等乳製品而定。有些人會說「蔬食」（plant-b...

小學生最愛的人氣橋梁書 用點心學校 鬼才作家 林哲璋 x 超人氣畫家 BO2 最有趣、最美味的校園品格故事 　　爆笑幽默 趣味想像 勵志動人 　　最好看的校園故事就在這裡！ 　　看完之後就能大聲跟媽媽說：我可以自己讀！ 　　《用點心學校1：用點心學校》 　　小小布丁人即將要去就讀「用點心學校」，學習如何成為「熟布丁」。「用點心學校」是由「打牙祭基金會」募款設立的學校，專門訓練各種點心……...

一加一的加乘效果！ 88個栽培組合訣竅，種出豐收好收成！ 　　所謂共生植物（companion plants），指的是適合一起栽培且能互利共榮的植物。共生栽培能使搭配組合的兩種植物，都長得更加茁壯、結出更健碩的果實，或是減少病蟲的危害等，有時也會使其中一種植物得到相對較大的益處。 　　◇◆蔬果花草共生的好處◆◇ 　　★增加天敵 　　相較於大多數害蟲只啃食特定的植物，天敵（益蟲）則有捕食多...

超省時！超簡單！控糖達人必備的降糖常備菜 87種食材✕20種茶飲✕150道料理 一週營養輕鬆搞定，跟著吃4週，快速改善糖尿病 　　吃對食物不挨餓，血糖控制不卡關 　　「不吃或少吃東西，讓身體處於挨餓的狀態，可以阻止血糖上升。」 　　「聽說含有膳食纖維的粗食，具有降糖、降脂、通便的功效，所以就多吃粗食，不吃細糧。」 　　「只要不吃糖或甜的東西，就可以控制住血糖，穩定病情。」 　　「水果含糖量...

　　《大廚發聲》是約翰‧拉弗兩年來（2000-2002）在德國重要報刊《法蘭克福廣訊報》的廚藝文章結集。分成春夏秋冬四季，展現他豐富過人的烹飪經驗和廚藝品味，各種千奇百怪的食材在他的生花妙筆下，展現出動人的風味，並譜成一道道令人垂涎的佳餚。烹飪在他手下成了一門藝術，並呈現出誘人的生活品味，儘管只以筆墨書寫，卻令人神往，各種食材活靈活現。大型的社團活動──烤小牛肉　　烤小牛肉不僅是一道菜，也已...

第一本餐桌上的五穀雜糧主食療法 平性、涼性、溫性、寒性，體質對症宜忌速查 從選購、保存、營養到料理的全事典！ 　　全穀類‧豆類‧堅果類‧根莖類，吃進天然粗食的真滋味！ 　　潤肺壯氣的粳米、美容養顏的薏仁、活血降脂的玉米、補虛暖身的大麥、增強免疫力的小麥、減壓降脂的蕎麥等，守護全家人的健康！ 　　五穀雜糧的黃金組合， 　　營養效果加乘，預防效果加倍！ 　　◎粳米＋芹菜＋綠豆＋冬瓜＝利...

　　專業醫師也贊同的媽媽哺乳經！　　給孩子最好完美的照顧！ 　　是寶寶選定妳作為最親愛的媽媽，　　你們的相遇是有深切的緣份！　　因此從寶寶出生那一刻起就要經營妳與寶寶的關係。 　　母乳是媽媽給孩子的第一份禮物，　　為媽媽與寶寶之間建立親密的關係，　　親餵母乳不但能提供寶寶更優質的營養，也能為親子關係建立一座橋梁。　　哺乳讓媽媽更有責任感、成就感、更加瞭解寶寶；　　讓寶寶更有安全感、心理發育更...

　　鬼才作家 林哲璋 x 超人氣畫家 BO2 　　聯手打造最有趣、最美味的校園故事 　　風靡校園10年 小學生最喜愛的人氣橋梁書 　　爆笑幽默 趣味想像 勵志動人 　　一起朝全方位的點心人邁進吧！ 　　《用點心學校－故事奇想樹》 　　小小布丁人即將要去就讀「用點心學校」，學習如何成為「熟布丁」。　　小小布丁人在「用點心學校」裡認識了許多同學——有棉花糖弟弟、蛋煎小子和草莓糖葫蘆妹妹等。有...

五穀雜糧治百病 最好的醫院是廚房，最好的藥材是食物 不要小看身邊的五穀雜糧，身體的很多毛病都可通過吃五穀雜糧來緩解 　　一說到進補，人們想到的往往是各種補藥或山珍海味；其實，人們常吃的五穀雜糧才是滋補身體的法寶。古人提倡「安穀則昌」，意思就是吃得下飯，身體才健康，這與現代營養學的理論是一致的。五穀雜糧含豐富的營養及大量人體需要的纖維素，這些物質具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、...

　　﹛純蔬美味料理手札，分享廚藝和「吃」的美學﹜ 　　年紀輕輕的Wendy，學設計和電影出身，卻在廚房找到另一個自己。 　　不到三十歲就愛上純蔬食的Wendy說， 　　吃蔬食不是為了「健康」，單純是追求好吃而已。 　　如何將無蛋無奶的蔬果料理做出變化和極致美味？ 　　Wendy大方公開多年來鑽研純素甜點製作和中西式餐飲的料理心得， 　　更將遠赴美國天然烹飪學院習得的全食、有機料理美學，落實...

　　《用點心學校－故事奇想樹》 　　小小布丁人即將要去就讀「用點心學校」，學習如何成為「熟布丁」。「用點心學校」是由「打牙祭基金會」募款設立的學校，專門訓練各種點心……據說，用點心學校的學生如果表現出色，點心就會大賣！ 　　小小布丁人在「用點心學校」裡認識了許多同學——有棉花糖弟弟、蛋煎小子和草莓糖葫蘆妹妹等。有一天，烤箱老師設計出新「烤」題，希望選一位同學代表進行測驗，人見人愛的小小布...

　　風靡校園10年 瘋狂暢銷20萬冊 　　小學生最喜愛的人氣橋梁書！ 　　鬼才作家 林哲璋 x 超人氣畫家 BO2 　　聯手打造最有趣、最美味的校園故事 　　爆笑幽默 趣味想像 勵志動人 　　一起朝全方位的點心人邁進吧！ 　　還有小小布丁人玩偶陪你上學趣！ 　　三種功能一次滿足！ 　　好攜帶　金屬扣環掛書包 　　好收納　拉鍊內袋放零錢 　　好方便　悠遊卡夾隨時嗶 　　尺寸：13cm(寬)...

　　廚房必備湯頭醬料大收錄   　　Part1 必備基礎醬料 　　紅燒汁、清蒸汁、糖醋汁、三杯醬、黑椒汁、油蔥酥、蒜酥、基礎肉醬...... 　　作菜最困難的地方，就是在於調味。你知道怎麼調三杯雞的三杯醬？還是糖醋排骨的糖醋醬嗎？想學會經典名菜的調味比例，其實不是那麼的困難。只要調好幾款常用的下飯醬料，隨時用來煎煮炒炸都可以，即使初學者也能輕鬆做出好味道！   　　Part2 餐廳經典醬料 ...

　　零食是最廉價的「毒品」！你也上癮一族嗎？ 　　「一到深夜就想吃個不停」　　「『喀滋』的快感讓人心情愉快」　　「只要打開就要吃完整包」……　　咀嚼的酥脆快感加上調味料的重口味，真是令人無法抗拒！　　但是，嗜吃零食不光有健康上的顧慮，停不了的成癮性才是夢魘的開始！ 　　你以為吃「洋芋片」就是吃馬鈴薯？　　事實上卻只是吃下滲透至洋芋片裡的油，以及附著它表面的調味料而已。 　　人類天生就喜歡「甜...

什麼是酵素？為什麼要自己做酵素？做酵素會很難嗎？ 老、虛、病酸溜溜NG體質，其實全是「無酵飲食」惹的禍！ 劣質的發酵商品充斥，酵素權威教你一眼識破真假。 　　本書由台灣酵素研發NO.1專家 江晃榮博士針對入門新手全新編纂、圖文對照指導，材料選擇、道具準備、基本步驟以及高手級的「關鍵眉角」完整解析 。 一做就成功！一喝就有酵！ 　　★自己做最有酵！動手製做酵素的五大好處： 　　1.優選食材...