護腸道、抗氧化但你吃到玉米最營養的部分了嗎？ | 玉米
玉米含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質和玉米黃素，具有良好的保護胃腸道健康和抗氧化作用，推薦大家經常食用。
各色玉米營養差別 ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞快訊嘴破、牙齒動搖別輕忽！出現6種徵狀小心是癌警訊udn/元氣網/養生/聰明飲食護腸道、抗氧化但你吃到玉米最營養的部分了嗎？分享分享留言列印A-A+2019-07-1815:38元氣網北京協和醫院營養科醫師于康玉米示意圖。
圖／ingimage玉米含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質和玉米黃素，具有良好的保護胃腸道健康和抗氧化作用，推薦大家經常食用。
各色玉米營養差別不大現在的玉米種類和顏色也很多，有甜玉米、老玉米、黏玉米、紫玉米、彩色玉米……其實各種顏色的玉米營養價值差別不大，沒有必要為了某些原因或者要補充營養去買彩色的玉米，在挑選玉米的時候可以黃色為準，但是黃色裡參雜著其他顏色也不會有多大的影響，可以隨意挑選。
在預防癌症方面，玉米扮演一個很重要的角色。
需要提醒的是，並不是說吃些玉米惡性腫瘤就不會找上門來，實際上腰圍大，惡性腫瘤的發病率就會增加，如果這個腰圍增大1英寸（2.54公分），癌症風險可以成倍增加。
所以說雖然玉米有作用，但是如果不自己進行控制，那麼就不會有防癌的作用。
玉米鬚沒有降血壓效果。
報系資料照玉米最營養的部分不是鬚而是胚芽對於玉米，很多人認為最有營養的部分是玉米鬚，含有多種維生素。
更有甚者，認為喝了玉米鬚煮的水，可以降血糖。
玉米鬚究竟有沒有降血糖的作用，還需要研究來證實，目前還沒有研究證明玉米鬚有降血糖的功效。
而且糖尿病患者如果不吃降糖藥，光喝玉米鬚煮的水，是要出問題的。
其實最有營養的部分並不在玉米鬚，而是在玉米粒的根部，也就是胚芽。
郭台銘向韓國瑜永齡農場種出來的玉米非常好吃，兩人當場生吃了起來。
記者劉學聖／攝影吃玉米有講究吃玉米也是有講究的，人們在吃玉米的時候一定要注意吃得「完整」。
這裡的完整指的是要把玉米的胚根和胚芽全吃進去。
因為維生素E、不飽和脂肪酸和各種有益的元素都集中在胚根和胚芽內。
有些朋友吃玉米時啃得特別乾淨，這不僅避免了浪費，而且是把玉米裡最有營養的部分吃進去了。
有些朋友嫌麻煩，啃完的玉米棒上面還留有很多胚芽，這種情況不是說沒有吃進營養，而是營養有點浪費。
在吃玉米時還要注意的一點，對腸胃功能較弱的人來說，一天吃一根玉米就足夠了。
假如吃太多，那麼大量的膳食纖維很可能會引起胃脹、胃酸。
Source玉米不飽和脂肪酸降血糖惡性腫瘤維生素E推薦閱讀老婦每天去菜市場撿玉米鬚降血糖血壓有奇效？延伸閱讀陳威明接任亞太骨腫瘤學會理事長負壓手術挽救少女不截肢及時診斷台北榮總成立骨腫瘤諮詢服務平台一定要額外補充維生素嗎？保健品怎麼吃才有效？藥師說明CAR-T療法須申請要價不菲腮腺癌被當作顏面神經麻痺神經壞死右臉永遠笑不出來又有降血糖藥回收「扣糖緩釋錠」自主回收1600萬顆葵瓜子跟橄欖油哪個維生素E含量高？營養師:搭配這東西抗氧化能力更好同類文章有助平衡血糖、預防糖尿病營養專家曝綠茶10好處膠原蛋白真能讓膝蓋軟骨再生？別傻了！醫師：不如吃「這5類代謝食物」為何喝豆漿補鈣骨質仍流失？營養師曝1原因錯很大英國國民小點「司康」到了台灣，為什麼從下午茶配角躍身專門店主角？缺鐵易疲倦、掉髮、生病！紫菜蛋花湯等5湯品，多喝有助補鐵沒喝咖啡就頭痛、倦怠、無法專注…藥師解答「咖啡因戒斷」如何改善跳過早餐直接吃午餐？營養師：易造成3大健康問題鳳梨促排毒、護血管！營養師教3招不咬舌！減肥控糖，大小番茄別吃錯！吃番茄5大好處空腹吃「5類食物」會胖、血糖失控！吐司、豆漿、香蕉都上榜預防大腸癌、降低膽固醇！醫師建議多吃2種纖維一張圖看懂／高纖食物在這裡蔬菜吃很多怎麼還便祕？營養師：3項條件缺一不可不要用湯匙挖！專家教酪梨正確切法吃進更多營養膳食纖維光靠吃蔬果難達標營養師教你如何吃足量水果吃太多不見得好！營養師教你每天這樣吃最剛好降血壓吃芝麻有效？健康8問題能靠芝麻改善！專家分享簡易3食譜，讓芝麻更美味為何吃素減肥沒瘦反變胖？營養師曝「素食5大地雷」：你犯了幾種？過漁不是新鮮事？當養殖漁獲超越野生撈捕意味著什麼捕魚是什麼人發明的？最為人忽視的食物取得方法水果到底該飯前吃或飯後吃？營養師破解水果迷思吃菜減肥竟脫皮指甲斷與停經營養師：
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各色玉米營養差別不大現在的玉米種類和顏色也很多，有甜玉米、老玉米、黏玉米、紫玉米、彩色玉米……其實各種顏色的玉米營養價值差別不大，沒有必要為了某些原因或者要補充營養去買彩色的玉米，在挑選玉米的時候可以黃色為準，但是黃色裡參雜著其他顏色也不會有多大的影響，可以隨意挑選。
在預防癌症方面，玉米扮演一個很重要的角色。
需要提醒的是，並不是說吃些玉米惡性腫瘤就不會找上門來，實際上腰圍大，惡性腫瘤的發病率就會增加，如果這個腰圍增大1英寸（2.54公分），癌症風險可以成倍增加。
所以說雖然玉米有作用，但是如果不自己進行控制，那麼就不會有防癌的作用。
玉米鬚沒有降血壓效果。
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更有甚者，認為喝了玉米鬚煮的水，可以降血糖。
玉米鬚究竟有沒有降血糖的作用，還需要研究來證實，目前還沒有研究證明玉米鬚有降血糖的功效。
而且糖尿病患者如果不吃降糖藥，光喝玉米鬚煮的水，是要出問題的。
其實最有營養的部分並不在玉米鬚，而是在玉米粒的根部，也就是胚芽。
郭台銘向韓國瑜永齡農場種出來的玉米非常好吃，兩人當場生吃了起來。
記者劉學聖／攝影吃玉米有講究吃玉米也是有講究的，人們在吃玉米的時候一定要注意吃得「完整」。
這裡的完整指的是要把玉米的胚根和胚芽全吃進去。
因為維生素E、不飽和脂肪酸和各種有益的元素都集中在胚根和胚芽內。
有些朋友吃玉米時啃得特別乾淨，這不僅避免了浪費，而且是把玉米裡最有營養的部分吃進去了。
有些朋友嫌麻煩，啃完的玉米棒上面還留有很多胚芽，這種情況不是說沒有吃進營養，而是營養有點浪費。
在吃玉米時還要注意的一點，對腸胃功能較弱的人來說，一天吃一根玉米就足夠了。
假如吃太多，那麼大量的膳食纖維很可能會引起胃脹、胃酸。
Source玉米不飽和脂肪酸降血糖惡性腫瘤維生素E推薦閱讀老婦每天去菜市場撿玉米鬚降血糖血壓有奇效？延伸閱讀陳威明接任亞太骨腫瘤學會理事長負壓手術挽救少女不截肢及時診斷台北榮總成立骨腫瘤諮詢服務平台一定要額外補充維生素嗎？保健品怎麼吃才有效？藥師說明CAR-T療法須申請要價不菲腮腺癌被當作顏面神經麻痺神經壞死右臉永遠笑不出來又有降血糖藥回收「扣糖緩釋錠」自主回收1600萬顆葵瓜子跟橄欖油哪個維生素E含量高？營養師:搭配這東西抗氧化能力更好同類文章有助平衡血糖、預防糖尿病營養專家曝綠茶10好處膠原蛋白真能讓膝蓋軟骨再生？別傻了！醫師：不如吃「這5類代謝食物」為何喝豆漿補鈣骨質仍流失？營養師曝1原因錯很大英國國民小點「司康」到了台灣，為什麼從下午茶配角躍身專門店主角？缺鐵易疲倦、掉髮、生病！紫菜蛋花湯等5湯品，多喝有助補鐵沒喝咖啡就頭痛、倦怠、無法專注…藥師解答「咖啡因戒斷」如何改善跳過早餐直接吃午餐？營養師：易造成3大健康問題鳳梨促排毒、護血管！營養師教3招不咬舌！減肥控糖，大小番茄別吃錯！吃番茄5大好處空腹吃「5類食物」會胖、血糖失控！吐司、豆漿、香蕉都上榜預防大腸癌、降低膽固醇！醫師建議多吃2種纖維一張圖看懂／高纖食物在這裡蔬菜吃很多怎麼還便祕？營養師：3項條件缺一不可不要用湯匙挖！專家教酪梨正確切法吃進更多營養膳食纖維光靠吃蔬果難達標營養師教你如何吃足量水果吃太多不見得好！營養師教你每天這樣吃最剛好降血壓吃芝麻有效？健康8問題能靠芝麻改善！專家分享簡易3食譜，讓芝麻更美味為何吃素減肥沒瘦反變胖？營養師曝「素食5大地雷」：你犯了幾種？過漁不是新鮮事？當養殖漁獲超越野生撈捕意味著什麼捕魚是什麼人發明的？最為人忽視的食物取得方法水果到底該飯前吃或飯後吃？營養師破解水果迷思吃菜減肥竟脫皮指甲斷與停經營養師：