本土大城小麥（脫殼免浸泡） | 小麥
彰化大城鄉的海風，減少病蟲害，是個很適合種小麥的環境，因此種植過程又不須使用農藥、無除草劑小麥的蛋白質含量，約為白米的1.8倍，膳食纖維比糙米高出5 ...Skiptocontent首頁/米麵五穀/麥/麵條本土大城小麥（脫殼免浸泡）常溫宅配(滿千免運)評分4.38/5，已有21位顧客進行評分NT$135彰化大城鄉的海風，減少病蟲害，是個很適合種小麥的環境，因此種植過程又不須使用農藥、無除草劑小麥的蛋白質含量，約為白米的1.8倍，膳食纖維比糙米高出5倍，將小麥略微去殼後，加在米飯裡面煮，做成麥飯十分營養，增添口感與風味，也可以作成甜湯，成為夏日最佳甜品。
本土大城小麥（脫殼免浸泡）NT$135本土大城小麥（脫殼免浸泡）數量加入購物車貨號:110024分類:台灣農產,米麵五穀,麥/麵條標籤:提高糧食自給率,本土小麥Brand:新發成碾米工廠產品故事產品規格留言分享(21)產品故事大城小麥。
1000克。
保存期限12個月富含膳食纖維，種植過程無農藥、無化肥小麥的蛋白質含量，約為白米的1.8倍，膳食纖維比糙米高出5倍，將小麥略微去殼後，加在米飯裡面煮，做成麥飯十分營養，也可以作成甜湯，成為夏日最佳甜品。
彰化大城鄉的海風，減少病蟲害，是個很適合種小麥的環境，因此種植過程又不須使用農藥、無除草劑。
很Q的小麥飯經營碾米廠已經是第三代的林世勳，是彰化大城鄉在地糧商。
向當地農民收購小麥後，利用現有設備將小麥粒稍微削去表面麩皮至完美比例，保留豐富膳食纖維又不必事先浸泡，方便食用。
（不過，浸泡過後會更好吃，就如白米一樣，浸泡能夠協助種子表現的更好喔！）小麥怎麼吃小麥飯香Q又營養將米與小麥以個人喜歡的比例炊煮（例如2:1混和），小麥與水的比例大約是1.1倍，如果喜歡口感較軟的朋友，可以先浸泡十分鐘。
也可以跟其他雜糧一起做成雜穀飯。
適合秋季美味的小麥栗子炊飯【栗子炊飯】｜材料｜新鮮栗子300g、白米2米杯、小麥1/2米杯、鈕扣菇6朵乾、昆布8cm長段｜調味料｜醬油1/2大匙、清酒2大匙水(泡昆布用)、800cc鹽2小匙｜作法｜將白米與小麥一起浸泡30分鐘，昆布(切小段)與香菇用溫水浸泡10分鐘，栗子先蒸5分鐘(約半熟)。
所有食材放與調味料入電鍋內鍋，水與食材比例為1:1，也記得將泡昆布與香菇的水一起加進去。
一起蒸熟，悶五分鐘就可以上桌了!加入綠豆、紅豆、冰糖等煮成熱熱甜湯也美味【紅豆小麥甜湯】｜食材｜大城小麥半杯(米杯)、紅豆1杯(米杯)、紅棗4-5顆｜調味料｜手工黑糖（山上社區，不加石灰）｜作法｜將大城小麥與紅豆分開浸泡約30分鐘分別將小麥與紅豆蒸熟，因小麥較容易熟，所以分開蒸才不會讓小麥的口感過軟喔!再將小麥、紅豆、紅棗一併放入鍋中，加水熬煮至濃稠，最後再加入黑糖調味就可以囉! 風頭水尾攏不驚，彰化大城小麥金黃色的大城小麥田小麥是旱作，要水卻不能太多，大城靠海，砂質土壤排水良好；許多作物畏懼的東北季風，反而讓小麥更通風，減少病蟲害，和同樣位居沿海的台南學甲，並列台灣最適合種小麥的第一名。
產品規格重量1000g成份非基改台灣本土小麥品種台中選2號保存期限12個月(未開封)保存方式置於陰涼處，開封後冷藏保存。
本土大城小麥（脫殼免浸泡）共有21則評價評分3滿分5ChuI-Tzu–2021年01月04日請問:關於無農藥.無化肥等部分，有檢驗報告可以參考嗎?謝謝~評分4滿分5ChuI-Tzu–2020年12月24日請問:關於無農藥.無化肥等部分，有檢驗報告可以參考嗎?謝謝~評分5滿分5meow–2020年04月04日請問現在訂購的話，產品有效期限到何時呢?上下游產品部良琪–2020年04月06日meow，目前最新效期為2021.03.13，謝謝!評分5滿分5YTH–2018年04月13日請問這款小麥還可以發芽嗎？想用來試做麥芽糖。
謝謝評分2滿分5s891102009–2018年03月28日真的還有貨嗎…出貨卻沒裝捏上下游產品部謹慧–2018年03月28日您好，不好意思，是出貨夥伴的失誤，今天已經幫您補寄出貨。
謝謝!評分5滿分5rita1030–2018年03月04日請問這批的有效日期?上下游產品部良琪–2018年03月07日rita1030，這一批效期至2018.09.16謝謝!評分5滿分5w_sabrina28–2017年02月19日香氣十足的穀物，比起煮飯更喜歡用來和紅豆或其他雜糧一起用來熬粥，大人小孩都愛吃喔！評分4滿分5輝輝–2016年12月12日請問~加入米飯一起煮，水的比例要多少?是否需浸泡呢?上下游產品部良琪–
本土大城小麥（脫殼免浸泡）NT$135本土大城小麥（脫殼免浸泡）數量加入購物車貨號:110024分類:台灣農產,米麵五穀,麥/麵條標籤:提高糧食自給率,本土小麥Brand:新發成碾米工廠產品故事產品規格留言分享(21)產品故事大城小麥。
1000克。
保存期限12個月富含膳食纖維，種植過程無農藥、無化肥小麥的蛋白質含量，約為白米的1.8倍，膳食纖維比糙米高出5倍，將小麥略微去殼後，加在米飯裡面煮，做成麥飯十分營養，也可以作成甜湯，成為夏日最佳甜品。
彰化大城鄉的海風，減少病蟲害，是個很適合種小麥的環境，因此種植過程又不須使用農藥、無除草劑。
很Q的小麥飯經營碾米廠已經是第三代的林世勳，是彰化大城鄉在地糧商。
向當地農民收購小麥後，利用現有設備將小麥粒稍微削去表面麩皮至完美比例，保留豐富膳食纖維又不必事先浸泡，方便食用。
（不過，浸泡過後會更好吃，就如白米一樣，浸泡能夠協助種子表現的更好喔！）小麥怎麼吃小麥飯香Q又營養將米與小麥以個人喜歡的比例炊煮（例如2:1混和），小麥與水的比例大約是1.1倍，如果喜歡口感較軟的朋友，可以先浸泡十分鐘。
也可以跟其他雜糧一起做成雜穀飯。
適合秋季美味的小麥栗子炊飯【栗子炊飯】｜材料｜新鮮栗子300g、白米2米杯、小麥1/2米杯、鈕扣菇6朵乾、昆布8cm長段｜調味料｜醬油1/2大匙、清酒2大匙水(泡昆布用)、800cc鹽2小匙｜作法｜將白米與小麥一起浸泡30分鐘，昆布(切小段)與香菇用溫水浸泡10分鐘，栗子先蒸5分鐘(約半熟)。
所有食材放與調味料入電鍋內鍋，水與食材比例為1:1，也記得將泡昆布與香菇的水一起加進去。
一起蒸熟，悶五分鐘就可以上桌了!加入綠豆、紅豆、冰糖等煮成熱熱甜湯也美味【紅豆小麥甜湯】｜食材｜大城小麥半杯(米杯)、紅豆1杯(米杯)、紅棗4-5顆｜調味料｜手工黑糖（山上社區，不加石灰）｜作法｜將大城小麥與紅豆分開浸泡約30分鐘分別將小麥與紅豆蒸熟，因小麥較容易熟，所以分開蒸才不會讓小麥的口感過軟喔!再將小麥、紅豆、紅棗一併放入鍋中，加水熬煮至濃稠，最後再加入黑糖調味就可以囉! 風頭水尾攏不驚，彰化大城小麥金黃色的大城小麥田小麥是旱作，要水卻不能太多，大城靠海，砂質土壤排水良好；許多作物畏懼的東北季風，反而讓小麥更通風，減少病蟲害，和同樣位居沿海的台南學甲，並列台灣最適合種小麥的第一名。
產品規格重量1000g成份非基改台灣本土小麥品種台中選2號保存期限12個月(未開封)保存方式置於陰涼處，開封後冷藏保存。
本土大城小麥（脫殼免浸泡）共有21則評價評分3滿分5ChuI-Tzu–2021年01月04日請問:關於無農藥.無化肥等部分，有檢驗報告可以參考嗎?謝謝~評分4滿分5ChuI-Tzu–2020年12月24日請問:關於無農藥.無化肥等部分，有檢驗報告可以參考嗎?謝謝~評分5滿分5meow–2020年04月04日請問現在訂購的話，產品有效期限到何時呢?上下游產品部良琪–2020年04月06日meow，目前最新效期為2021.03.13，謝謝!評分5滿分5YTH–2018年04月13日請問這款小麥還可以發芽嗎？想用來試做麥芽糖。
謝謝評分2滿分5s891102009–2018年03月28日真的還有貨嗎…出貨卻沒裝捏上下游產品部謹慧–2018年03月28日您好，不好意思，是出貨夥伴的失誤，今天已經幫您補寄出貨。
謝謝!評分5滿分5rita1030–2018年03月04日請問這批的有效日期?上下游產品部良琪–2018年03月07日rita1030，這一批效期至2018.09.16謝謝!評分5滿分5w_sabrina28–2017年02月19日香氣十足的穀物，比起煮飯更喜歡用來和紅豆或其他雜糧一起用來熬粥，大人小孩都愛吃喔！評分4滿分5輝輝–2016年12月12日請問~加入米飯一起煮，水的比例要多少?是否需浸泡呢?上下游產品部良琪–