23種安心蔬菜、23種芬芳花卉以及38種香草植物 step by step完整栽種圖解、撇步大公開 微空間、小陽臺一堆一播變身無毒有機農地 在家當個樂活的城市農夫！ 　　【食安拉緊報！拒絕毒害！】──無農藥有機蔬果在家自己種 　　醫生建議每日至少吃三份蔬果，但買來的蔬果如果有殘留農藥，吃進去反而危害身體？！健康飲食生活，從自己種菜開始吧！不麻煩、不困難、不費時，小空間就能變身有機菜園，從...

糖尿病友滿意度NO.1！ 日本關西電力醫院量身打造 可自由搭配&控制血糖的400道美味食譜！ 　　控制血糖值　預防糖尿病　控制糖尿病 　　控制血糖值，這樣吃就對了！ 　　多吃蔬菜，進食從蔬菜開始吃 　　甜點餐後吃 　　避開醣+油的餐點 　　低卡、低鹽、高纖維 　　細嚼慢嚥降低進食速度 　　注意飲食的營養與均衡 　　留意應攝取的飲食分量 　　跟著專家這麼做，炸雞、甜點不用忌口也能享用低卡...

　　台日暢銷書《空腹奇蹟》作者船瀨俊介、京都大學榮譽教授家森幸男博士，好評推薦！ 　　風靡歐美、日本的健康食品「豆漿優格」現在不用出國才能買到，在家就可以自己動手做，健康、安心又省錢！ 　　比一般牛奶優格脂肪含量更低、低熱量、零膽固醇。 　　含有大豆和優格豐富的營養，且為植物性成分，不能吃乳製品或乳糖不耐症的人也能安心食用！ 　　每天早上一杯，不只越吃越苗條，健康問題改善，連體質都變好了。 ...

　　「上文」〈註：日本古史書〉中記載，明魂命大言教招命〈神祇之名〉教導人民語學及文字，並且明魂命所撰之上文流傳於後世。由此看來，上面的文字應也出自明魂命所寫的「上文」。 　　起源於神話時代的味噌與醬菜　　我從年輕時期開始，每每睡到凌晨三點就會自然醒。我認真思考過自己為什麼會這麼早醒。 　　想了很多，最後發現應該還是空腹的關係，而且是因為想趕快起來喝味噌湯，所以自然眼睛就張開了。聽說現在的上班...

《食物的真相(改版)》 　　★BBC指標性科學節目《The Truth about Food》內容資料完整呈現！ 　　★結合全球五十多名最具權威的營養專家與醫師的研究成果 　　為什麼瘦子毫不忌口，你卻連喝水也會胖？因為好食物吃錯了也會出現大問題，本書是目前為止最龐大的食物健康研究書，並實際找來500位測試者親身驗證，告訴你什麼是食物的真相，什麼是食物的假象， 　　了解食物的真相，吃對了...

☆好評不斷！【暢銷新裝版】全新上市☆ 第一本專為毛小孩設計的「防癌飲食」指南！ 教你利用【全年都能買到的平價食材】╳【超簡單的料理步驟】 讓愛犬增進食慾、體力變好，大大提升免疫力&自癒力！ 資深愛狗人「柴犬Q將」臉書粉絲團主　Q娘  真誠推薦   　　◎狗狗的癌症，比人類的癌症更致命！ 　　十歲以上的高齡犬，50％以上有罹癌風險，大部分會死於癌症。 　　只餵狗飼料，會讓你的狗狗成為得到癌症的...

★本書教你 從「腸」計議！就是要你不生病！達到養生樂活最高境界 「腸壽食」＝ 讓腸道充滿元氣，延年益壽的飲食方式。 關鍵就在「腸道」！ 腸道若是顧得好，常保健康活得好。 自然而然能夠到老都可以一直健康快樂，無病無痛。 　　你是否思考過，每天每餐吃下肚中的食物或食品，對自己身體的影響有多大？ 　　電視媒體、報章雜誌、網路媒介，全都充斥著健康飲食新熱潮、新知識。 　　「吃ＯＯ對身體好」「吃ＸＸ...

備受中西醫學界關注的超級食材， 蘊含抗老去病美顏能量的食療聖品！ 最營養的平民美食、最百搭的豆界天后～ 盡情享用魔幻百味豆腐，用美味療癒你的人生！ 　　●低熱量 × 高營養─10款手天然工豆腐，吃出原食好味道 　　對選購市售豆腐總是感到不放心？自己做豆腐其實不難！ 　　本書教你自製黑豆豆腐、花生豆腐、抹茶豆腐等10款手工豆腐， 　　讓你吃得安心健康沒煩惱！ 　　●好醬料 × 鮮豆腐─21...

哪些是健康食物？該吃什麼？該怎麼吃？如何為自己和家人作出健康的飲食選擇？美國知名營養師，集古今中外文獻、科學研究結論與親身經驗，提供您關於健康食材的最完整飲食指南。 　　沒有一樣食物可以營養全包，不過真正的食物，就是加工最少的天然食品。沒有十全十美的飲食法，唯一可以被合理稱為普世真相的，就是多吃蔬菜水果。不過，也不要忽略了世界上還有很多好東西，所以本書廣羅各種類型的食材，包括：蔬菜、穀類、豆...

發現醬油 瞭解醬油 品味最精緻、美味的醬油 　　醬油的原料為大豆與小麥。 　　堅硬的金黃色原料， 　　怎麼會轉為紅色的液體呢？ 　　又是怎麼形成刺激食慾的香氣與味道呢？ 　　這有如魔術般變化的背後，「細菌」是最大的功臣。 　　但細菌是如何引發這般變化的呢？ 　　而人又是如何與細菌為伍， 　　釀製一瓶瓶美味的醬油呢？ 　　本書將為你揭開其中的奧秘與機制。 　　你真的選到了好吃的醬油嗎？ 　...

　　本書是由日本抗老化研究權威的白澤卓二醫師　　以及提倡以「飲食」抗老化的堀知佐子營養師　　所共同設計調配的返老還童湯！ 　　~既能影響腦部，又益於增進身體健康，也能保持細胞年輕及預防癌症~ 　　你可能不知道，日常飲食的順序也是會影響健康的！　　如果從白飯先吃起，那你的血糖值就會不斷急遽上升和下降，讓心情焦躁。　　還會累積脂肪，讓你容易發胖！！ 　　所以，切記用餐一定要從湯喝起。 　　早上來...

感謝讀者熱情相挺，特別推出超值有聲CD版 　　面對食安亂世，江醫師現聲教你食材選購趨吉避凶大法～ 　　●餿水油、混合油，到底還有什麼油能吃？ 　　●雞、豬、牛，哪種肉比較安全？ 　　●哪些蔬果的農藥殘留量大呢？ 　　●為什麼冷凍魚比現撈魚新鮮安全？ 　　●如何分辨傳釀醬油、化學醬油？ 　　出版本書的新自然主義公司，為了回饋廣大讀者對本書的熱烈回應和支持，特別推出「食在安心」超值回饋版，...

百變味噌，可不只能配柴魚豆腐！ 　　提到味噌，許多人的第一直覺一定是味噌湯。而味噌也以「能夠簡單料理的養生調味」普及每個家庭，成為許多人熟悉卻又帶有刻版印象的調味料，但是味噌絕不如一般人所想像的，只能千遍一律地用來烹煮柴魚豆腐湯而已。在日本人的眼中，味噌可是日料職人烹調百變料理的心頭好，因為製成的原料即為米、豆、麥等蒸熟後加入海鹽輕調味，再經過酵母菌發酵而成，味道有其獨特的香濃味，也因其主...

　　營養要均衡，飲食要均衡攝取　　這種老套的話聽很多，　　但到底要怎麼吃才夠營養？ 　　本書為《吃東西前就該拿的營養學分》之改版書 　　本書提供絕對受用的飲食五分法：　　主食（米飯、麵包、麵食）　　主菜（肉類、海鮮、蛋、大豆製品）　　副菜（蔬菜、菇類等膳食纖維）　　小品（涼拌、醃漬物）　　湯品（濃湯、清湯） 　　真正教你怎樣攝取營養才算均衡！　　還有超過130道可以輕鬆下廚的健康料理，　　清...

　　料理初學者小姐，首先隨意嘗試製作一道菜看看吧 　　料理初學者的所有細節全面檢測 　　這本書的食譜閱讀方式 　　 　　什～麼都一竅不通的我…邁向料理高手的改變之道！！之5Lesson 　　Lesson1料理關鍵在於按部就班！就從大腦的想像訓練來開始練習 　　Lesson2基本的器具是只要擁有這些就安心！ 　　Lesson3徹底學習菜刀，正確使用法和切菜法 　　Lesson4確實的「測量...