每天吃一種大豆食品，如豆漿或半塊豆腐，可降低罹癌風險：尤其發酵大豆製品（例如大豆乳酸菌發酵液），更是強力抗氧化劑，能有效掃除自由基、增強免疫力，抗乳癌......

　　中醫師針對常見的身體需求， 　　設計260款豆類對症食譜， 　　養生美容及防病治病功能更顯著。 　　大豆、大豆製品是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人以及更年期婦女、糖尿病人的理想食品，腦力工作者和減肥的人也很適合。雖然有諸多的養生保健、防病治病功效，但也不是人人都可以常吃多吃，例如男性食用的黃豆越多，精子的品質會相應降低；患瘡痘期間也不宜吃黃豆及其製品。   　　本書教你自己做豆漿...

　　台日暢銷書《空腹奇蹟》作者船瀨俊介、京都大學榮譽教授家森幸男博士，好評推薦！ 　　風靡歐美、日本的健康食品「豆漿優格」現在不用出國才能買到，在家就可以自己動手做，健康、安心又省錢！ 　　比一般牛奶優格脂肪含量更低、低熱量、零膽固醇。 　　含有大豆和優格豐富的營養，且為植物性成分，不能吃乳製品或乳糖不耐症的人也能安心食用！ 　　每天早上一杯，不只越吃越苗條，健康問題改善，連體質都變好了。 ...

寵愛自己，就從美人豆漿飲開始！ 219道營養專家精心特調的美肌X瘦身X抗癌X排毒豆漿配方 依個人體質自行搭配，1天1杯，找回身體好感覺！ 　　邁入輕熟女之際的妳，是否感到皮膚暗沉無彈性？吃進去的食物都變成肚子上的贅肉？明明睡滿8小時，但仍感到疲倦、沒有精神？這些都是身體發出的警訊，如果不再好好保養，恐變成小「腹」婆！ 　　必知！喝豆漿最養顏 　　 　　延緩老化、保存肌膚彈性的關鍵，就是喝...

　　豆漿，不單香濃美味，而且對健康有很大的幫助，含有豐富的高優質植物性蛋白質、大豆異黃酮、大豆配醣體、卵磷脂，且不含膽固醇，能防止高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病，甚至能預防癌症、增強免疫力，延緩身體的老化。 　　本書帶你親手DIY，除了傳統的製漿法，豆漿、米漿也可運用最夯的豆漿機來製作，不僅方便好用，做出來的豆漿口感細緻，還可以用來做果醬、果汁，一台機器用途廣泛、妙用多多！ 　　 　　每天...

【無豆漿機可】 　　豆漿性質平和，補虛潤燥、清肺化痰的功效，含有大豆蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆纖維、維生素、礦物質、鐵、鈣等物質。還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷原」，可調節女性內分泌系統的功能。 　　★中醫認為，豆漿不僅含有容易消化的優質植物性蛋白質，被稱為「綠色牛奶」。 　　★營養界宣稱，豆漿是本世紀「餐桌上的明星」，是「心腦血管保健...

黑豆加黃豆漿讓你更有魅力　大豆的好處多到說不完 　　大豆泛指黃豆和黑豆，均含有豐富的大豆蛋白、異黃酮、皂素、卵磷脂、寡糖、維生素B群和維生素E，最新的研究顯示，大豆異黃酮與人體雌激素的分子構造相似，故稱為植物性雌激素，能減輕女性更年期症狀與高齡男性的攝護腺癌，還能降低膽固醇；大豆卵磷脂與維生素B群和維生素E，都能提高免疫力、養顏美容；寡糖則有助於腸內益菌生長，維持腸胃健康。 　　在各種黃、黑...

就是要任性地「健康」與「美味」兼具！ 誰都能簡單製作，零失敗！ 從基礎餅乾到夢幻蛋糕，全圖解食譜收錄 　　正因為好吃，才能持之以恆！ 　　即使做不到100%無麩質飲食也沒關係，只是減少麩質攝取也能使身體更輕鬆，以這樣的無負擔想法開始嘗試無麩質甜點吧。 　　以米粉或黃豆粉代替麵粉，避開小麥過敏、降低麵粉依賴、控制體重、整頓腸胃，最重要的是還能吃得開心又滿足。 　　 　　手指餅乾、栗子塔、法...

本書版權銷售全世界，翻譯成10種語言， 荷蘭出版迄今銷售突破350,000萬本！ 傳統飲食方式（食物金字塔food pyramid）無法給你真正的健康； 席捲全球的革命性營養指南， 新概念的低升糖負荷飲食， 將告訴你如何選擇健康和替代不健康的食物。 想要更健康的人、減重者這樣吃就對了！ 　　◎大眾媒體號稱的飲食法大多數都是不健康的！ 　　流行的斷糖飲食（例如：阿特金斯飲食法）...

　　台灣知名度最高的美女中醫首次打造，女人一生受用的氣血調養書！　　天然保養法最持久有效，美麗是靠妳經營出來的！ 　　從生理期、受孕、坐月子、更年期、荷爾蒙失調到壓力症候群　　只要在這些關鍵時期好好活氣養血，對症調理，就能容光煥發，身心平衡有活力 　　全身氣血暢通無阻的女人，才是真正健康的女人。 　　女人氣色不好，最大原因可能就是氣血不足。即使妳已經積極進補，透過化妝保養、微整形等方式做足各...

印象中，豆漿是屬於中國文化的一部分，當西方人在喝牛奶時，中國人喝的就是這種又濃又香的豆漿，有甜的、咸的，但這種習慣和文化，卻差點因為大家漸漸習慣了西方的飲食方式而被取代。　　事實上，對人體來說，尤其是東方人，豆漿比牛奶更好。豆漿含有抗氧化物質、礦物質和維生素，還有一種牛奶沒有的植物雌激素——大豆異黃酮，可強身健體，延緩衰老，預防糖尿病、高血壓、冠心病、腦卒中、支氣管炎、癌症等疾病。　　《讓豆...

一天一杯豆漿治百病，自癒效果No.1 糖尿病、高血脂、高血壓、骨質疏鬆、癌症、失眠、 眼睛疲勞、老人癡呆、更年期障礙，通通有效！ 219道「獨家特調」豆漿配方大公開， 喝出不生病的好體質！ 　　防癌、降三高、排毒、抗老， 　　就靠豆漿驚人的救命營養素！ 　　★對抗疾病，改善不適，只要喝杯豆漿就行！ 　　豆漿，被譽為「植物性牛奶」，不僅營養價值高，更擁有絕佳的健康功效，天天喝，從內...

教你玩轉大豆。在家做豆腐，遠比你想象得要簡單！只需准備一台最簡單的豆漿機，一張豆包布，再花幾塊錢買點豆腐專用的凝固劑，何止北豆腐、南豆腐、豆花，連腐竹、豆皮、豆干、豆腐乳都能輕松做出來！豆腐都會做了，豆漿也很簡單。把大豆和水扔進豆漿機，按個啟動鍵，就能得到一杯豆香濃郁的豆漿了——但是，天天喝一種口味，不會膩麼？《在家做豆腐、豆漿、豆花》特意挑選了五十種不同配方的豆漿，操作一樣簡單，卻帶來多種...

「瘦下來真是太好了！」 打造不會發胖的體質，享受不會變胖的生活 神奇的豆漿，讓你瘦得美麗又健康！ 　　吼！試盡各種方法就是瘦不下來！身體越減越肥，健康越減越差──如果你曾經發出這樣的哀鳴，快來試試「礦物質豆漿養生減肥法」吧！ 　　減肥方法五花八門、千奇百怪，多半卻對人體有害，唯有落實「不會胖的生活方式」、徹底改善體質，才是正確的減肥觀念。所謂的減肥，就等於你的生活方式。不用刻意勉強，不必拚命...